Jahňacie s hubami

Zloženie:
300g šampiňónov
2 jahňacie filé
Víno Marsala
60 g masla
Strúčik cesnaku 1
1 pohár bieleho vína
Múka
korenie
Petržlen a soľ

príprava:
Huby očistíme a nakrájame. Restujeme v hrnci s polovicou masla a mletým cesnakom, keď sú dobre zhnednuté, zalejeme polovicou pohára bieleho vína, necháme ho odpariť. Pridajte soľ a korenie a niekoľko minút povarte.
Jahňacie filé pomúčime. Na ďalšiu panvicu dajte trochu olivového oleja. Vložte jahňacie medailónky a hnedé. Prilejeme zvyšné biele víno.
Pridajte na panvicu hubovú omáčku a posypte 3 lyžicami Marsaly. Povaríme pár minút a posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou.


Obsah článku je v súlade s našimi zásadami redakčná etika. Ak chcete nahlásiť chybu, kliknite na ikonu tu.

Buďte prvý komentár

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.