Baránok v mojom dome je synonymom párty, čo treba oslavovať. Podáva sa zriedkavo, zvyčajne sa pečie v rúre tradičným spôsobom, aj keď existujú výnimky. Títo Jahňacie kotletky s mätou a jablkovou omáčkou boli jedným z nich. Trúfate si na ne?
Viem, že mnohí z vás sú leniví zapáliť oheň uprostred leta, ale tento recept si zaslúži trochu úsilia. Kombinácia jahňaciny a mäty ma príjemne prekvapila. The mäta jablková omáčka Dodáva mäsu veľmi osviežujúci nádych, ideálny v tomto ročnom období.
Jahňacie kotlety s mätou a jablkovou omáčkou
Tieto grilované jahňacie kotletky s mätovou jablkovou omáčkou sú pochúťkou, ktorú si toto leto môžete vychutnať vonku.
Autor: maria
Typ receptu: Mäso
Porcie: 3-4
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
Na omáčku
- ½ šálky lístkov mäty
- Vetvička petržlenu 2
- 1 jablko Granny Smith, olúpané a zbavené jadier
- ⅓ hrnček olivového oleja
- 1 lyžica citrónovej šťavy
Pre kotlety
- 1 stehno z jahňacieho kotleta
- ¼ hrnček olivového oleja
- 3 strúčiky cesnaku, mleté
- 2 čajové lyžičky mletého čerstvého rozmarínu
- Soľ
- Pimienta negra
Preparación
- Na prípravu omáčky všetky ingrediencie dáme do kuchynského robota. Mixujeme, kým nie je omáčka hladká. Skladujeme v sklenenej nádobe a rezervujeme v chladničke.
- Vo fontáne pridáme olivový olej, cesnak a rozmarín. Premiešame.
- Pridáme kotlety, zmesou ich dobre rozotrieme z oboch strán a necháme marinovať 30 minút.
- Na grile na stredne vysokej teplote kotlety ugrilujeme, 3 minúty z každej strany, kým nebudú opečené.
- Podávame s omáčkou mäta a jablko.
Informácie o výživovej hodnote na jednu porciu
kalórií: 310