Tanier plný bielkovín a bez stopy mäsa? vegáni sveta ku mne, pretože na uzdravenie bude stačiť môj guláš ... v tomto prípade a hubový a biely fazuľový guláš. Tento zázrak vyrobený v lyžičkovej miske poteší (osvedčené) mäsožravce, vegánov, mladých aj starých pre svoju úžasnú chuť. Okrem toho má tento recept posledný dojem, vďaka ktorému si toto jedlo zaslúži titul „na rovnakej úrovni ako jedlá mojej babičky“.
Tí, ktorí čítaniu a poznávaniu výživových hodnôt potravín veľmi neholdujú, vytvárajú legendy o mestách, ako napríklad „vegáni jedia zle“, „bez mäsa nemôžete mať zdravú výživu“. Aby sme pochopili, prečo sú huby ako spodná časť šatníka to dievčatá Je potrebné poznamenať, že tieto huby svojimi zdravotnými hodnotami prevyšujú mäso, pretože neobsahujú nasýtené tuky ani toxíny alebo škodlivé prísady z mäsa, ktorému tiež chýba vláknina. Ďalším bodom v prospech húb je, že sú bohaté na vodu a vlákninu, čo pomáha neutralizovať kyslosť krvi. Okrem toho sú strukoviny tiež bohaté na bielkoviny, aj keď v tomto prípade menej ako tie z mäsa, pretože im chýbajú tryptofánové aminokyseliny (pre Caesar to, čo je Caesar).
Vyskúšajte to a povedzte mi, čo si myslíte
- Malý hrniec s bielou fazuľou
- 300 gr bodliakov
- 2 malé cibule
- Mrkva 1
- 1 tomate
- 1 hlava cesnaku
- 1 veľký zemiak
- papriky
- sal
- škorica
- 1 bobkový list
- Do hrnca s približne 1 litrom vody dáme pol hlávky cesnaku, polovicu cibule, očistenú mrkvu a očistenú paradajku, soľ a olivový olej.
- Privedieme k varu a rezervujeme.
- V hrnci zalejeme 3 lyžicami extra panenského olivového oleja a zohrejeme.
- Olúpte a nakrájajte cibuľu a cesnak a polejte ich olejom v tomto poradí (najskôr cibuľa a o minútu neskôr nakrájaný cesnak). Nechali sme hnednúť.
- Medzitým si nakrájame červenú papriku na julienne pásiky a pridáme do omáčky. Miešajte a smažte 2-3 minúty.
- Bodliakové huby nasekáme a pridáme k omáčke. Poriadne premiešajte a pridajte 1 lyžicu papriky a bobkový list, oheň znížte na stredný výkon.
- Medzitým nadvihneme, olúpeme a rozdelíme (pomocou noža zemiaky rozdelíme, nekrájame, pri štiepaní sú drsné, čo presne potrebujeme na dôslednejší vývar).
- Keď už máme zemiak v hrnci rozdelený, celú omáčku podlejeme vývarom, ktorý sme si predtým pripravili.
- Varíme 20 minút na strednom ohni, pridáme pol čajovej lyžičky mletej škorice, vypneme oheň a necháme odpočívať 4 - 5 minút.
Považujem to za ľahké a vyzerá to dnes vynikajúco. Požiadam manželku, aby to urobila Ďakujem
Ahoj! Chcel by som vedieť v akom okamihu sa fazuľa pridáva, ďakujem pekne !!!