Hubové čiapky

Dnes nejaké urobíme hubové čiapky so slimákmi, ale bez slimákov. To znamená, že ich pripravíme, akoby sme ich dávali, a ak sa vám páčia, pridajte ich a ak na vás urobia dojem ako ja, krok je zrejmý a každopádne budú veľmi chutné tapas. Je potrebné vziať do úvahy, že slimáky majú dôležitú výživovú hodnotu vďaka obsahu bielkovín, minerálnych solí a vitamínov. Teraz si ich navyše môžete kúpiť v konzervách alebo mrazených pripravených na konzumáciu bez toho, aby ste ich museli čistiť alebo variť, a to s výhodou, že si zachovávajú všetky svoje výživové vlastnosti.
Čas prípravy: 40 minút
Ingredientes


  • 20 stredných húb
  • 70 gr masla
  • 1 cebolla
  • 2 strúčiky cesnaku
  • citrónovú šťavu a petržlenovú vňať
  • 1 plechovka prírodných slimákov
  • Syr a strúhanka na zapekanie

Preparación

Najskôr skontrolujeme čerstvosť húb, ak nájdeme odpor k oddeleniu stonky od klobúka. Potom odstránime všetky zvyšky pôdy a opláchneme citrónovou vodou. Vysušíme ich a pokračujeme v oddeľovaní chodidla a vydlabávaní. Klobúky osolíme, dáme do oleja a vezmeme ich päť minút pod gril rúry, pričom dáme pozor, aby neboli príliš mäkké.
Zatiaľ čo v procesore rozdrvíme cibuľu a cesnak s maslom, potom pridáme petržlenovú vňať a stopky húb so soľou a korením podľa chuti a pokračujeme v sekaní, kým nezískame pastu.
Klobúky vytiahneme z rúry a naplníme ich trochou cestovín a jedným alebo dvoma slimákmi, potom dáme ešte trochu cestovín, gratinovaný syr, strúhanku a navrch dáme trochu masla.
Dáme ich do rúry na 180 ° asi na dvadsať minút, kým nie sú veľmi zlaté.
Môžete ich prezentovať na hrianke. Dobrú chuť!!!!

Obsah článku je v súlade s našimi zásadami redakčná etika. Ak chcete nahlásiť chybu, kliknite na ikonu tu.

Komentár, nechajte svoj

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.

  1.   koleda dijo

    Inými slovami, je to ako náplň escargots, ale so šampiňónmi. Jedol som suchozemské slimáky, ale pravdou je, že ich nemám veľmi rád, robili to rôznymi spôsobmi a mám rád prostredie, ale nie ploštice.