Hrášok s pošírovaným vajcom

Hrášok s pošírovaným vajcom

Dnes vám prinášam recept na jedno z mojich obľúbených jedál: Hrach s pošírovaným vajíčkom. Je bohatá, zdravá a v tieto polčasové dni veľmi chutná. Hrášok milujem do všetkých druhov jedál a zistil som niektoré z jeho vlastností:

  • Poskytuje veľké množstvo rozpustných vlákien, ktoré nám pomáhajú pri správnom fungovaní nášho tráviaceho systému.
  • Spolupracuje na lepšej absorpcii potravy riadením cholesterolu a zabránením miernej absorpcii cukrov.
  • Sú bohaté na minerály ako horčík alebo draslík, ktoré sa postarajú o správne fungovanie nášho nervového systému, ako aj vápnik, ktorý sa postará o naše kosti a zuby.
  • Sú určené pre chudnutie, pretože sú to nízkotučné strukoviny. kalórií.

A teraz, keď už toto všetko vieš, máš dnes chuť na hrášok?

Hrášok s pošírovaným vajcom
Bohaté zeleninové jedlo s množstvom zdravých vlastností: Hrášok s pošírovaným vajcom.

Autor:
Kuchyňa izba: tradičné
Typ receptu: zelenina
Porcie: 4

Čas prípravy: 
Čas varenia: 
Celkový čas: 

Ingredientes
  • 1 kg hrášku
  • 4 vajcia
  • 150 gramov šunky v kockách
  • 5 strúčiky cesnaku
  • ½ cibule
  • 1 zelená nové korenie
  • Kúsok chleba
  • Pimienta negra
  • Sladká paprika
  • Olivový olej
  • Soľ (štipka)
  • Liter a pol vody

Preparación
  1. Vezmeme hrniec a nalejeme do neho prúd olivového oleja a keď je veľmi horúci, pridáme kúsok chleba. Necháme trochu osmažiť a odložíme do misy na roztlačte ho spolu s dvoma strúčikmi cesnaku (odložíme na neskôr).
  2. V rovnakým hrncom a s rovnakým olejom, orestujeme tri kúsky cesnaku, polovicu cibule na tenké plátky, zelené korenie nakrájané na dva alebo tri kúsky a šunkové bloky. Keď je všetko viac-menej vyprážané, hodíme hrášok, lyžičku sladkej papriky, štipku čierneho korenia (podľa chuti) a štipku soli. Tiež pridáme chlieb a zvyšok cesnaku sa roztlačili že sme mali všetko oddelené a odstránené. Keď je všetko dobre premiešané a dochutené zlejeme vodu.
  3. Necháme povariť pol hodiny na strednom ohni.
  4. Ak je do 5 minút oheň vypnutý, 4 vajcia pridáme do hrnca a nechali sme ich pošírovať.
  5. A pripravené na konzumáciu!

Informácie o výživovej hodnote na jednu porciu
kalórií: 395

 


Obsah článku je v súlade s našimi zásadami redakčná etika. Ak chcete nahlásiť chybu, kliknite na ikonu tu.

Buďte prvý komentár

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.