Hráškový krém s jogurtom

Hráškový krém a jogurt

Krémy a pyré umožňujú nám hrať sa s množstvom prísad. Sú skvelým návrhom, keď chceme využiť túto alebo tú ingredienciu, ktorá sa bude kaziť. V tomto prípade to bol nejaký hrášok, ale mohol to byť nejaký špargľa; s oboma by sme dostali túto veľkolepú zelenú farbu.

Hrášok a trochu cibule a / alebo šalotka je všetko, čo potrebujeme na výrobu základu tohto krému, ktorý sme ochutili mätou a petržlenovou vňaťou. Výsledok je veľmi hladký; Môže to byť skvelý recept na zimu aj na leto, ak ho podávame studený. V obidvoch prípadoch ho môžete ozdobiť trochou rozšľahaného jogurtu a trochou pažítky alebo petržlenovej vňate.

Hráškový krém s jogurtom
Tento hráškový krém s jogurtom je veľmi hladký, perfektný na podávanie v zime aj v lete, za studena.
Autor:
Kuchyňa izba: tradičné
Typ receptu: polievky
Porcie: 4
Čas prípravy: 
Čas varenia: 
Celkový čas: 
Ingredientes
  • 1 biela cibuľa, mletá
  • 2 šalotky, mleté
  • Olivový olej
  • Soľ
  • Pimienta negra
  • 3 šálky zeleninového vývaru
  • 6 šálky hrášku
  • 2 čajové lyžičky mletej mäty
  • 2 lyžičky nasekanej petržlenovej vňate
  • 1 prírodný jogurt rozšľahaný
  • Nasekanú pažítku na ozdobu
Preparación
  1. V hrnci si zohrejeme 2-3 lyžice olivového oleja. Zapracujeme cibuľu a nakrájanú šalotku a varíme ju na strednom ohni, kým nie je cibuľa priehľadná, asi 10 minút.
  2. Dochutíme soľou, korením, pridáme vývar a necháme zovrieť. Takže pridáme hrášok a povaríme 10 minút.
  3. Zmes rozdrvíme spolu s mätou, petržlenovou vňaťou a polovičným jogurtom. Dáme to ešte prevrieť.
  4. Krém podávame v miskách ozdobených rozšľahaný jogurt a nasekaná pažítka.
Informácie o výživovej hodnote na jednu porciu
kalórií: 160

 


Obsah článku je v súlade s našimi zásadami redakčná etika. Ak chcete nahlásiť chybu, kliknite na ikonu tu.

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.