Dnes vám prinášam veľmi rýchly, osviežujúci a ľahký šalát, ktorý nás však môže zaujať rôznymi spôsobmi v závislosti od dresingu, ktorý k nemu zvolíme, takže si vždy budeme dať iný šalát, ktorý bude obsahovať iba dve zložky: hlávkový šalát a uhorku.
Stupeň náročnosti: Veľmi ľahké
Čas prípravy: 5 minút
Suroviny na základňu:
- 1 hlávkový šalát
- 2 uhorky
Pre rôzne obväzy (môžete si vybrať ten, ktorý sa vám najviac páči):
- Jogurtová omáčka: 1 prírodný jogurt (v prípade diéty môže byť ľahký), 1 lyžica oleja, 1 čajová lyžička citrónovej šťavy, štipka cukru a soľ podľa chuti.
- Orechová vinaigretta: Hrsť vlašských orechov, olivového oleja, balzamikového octu a soli.
- Citrónový dresing: Šťava z polovice citróna, olivový olej podľa chuti, soľ a korenie.
príprava:
Začneme tým, že šalát dobre očistíme a nakrájame na pásiky, potom uhorky očistíme, olúpeme a nakrájame na kocky. Pridáme do šalátu a základ receptu máme hotový.
Teraz si pripravíme dresing, ktorý sme si vybrali a pridáme ho do svojho šalátu:
Na jogurtovú omáčku
V miske zmiešame jogurt s lyžicou oleja, lyžičkou citrónovej šťavy, cukrom a soľou. Dobre premiešame a je to.
Pre orechovú vinaigretu
Pridajte orechy, olej, ocot a soľ do mixéra, šľahajte niekoľko minút a je to. Na ozdobenie si môžeme vyhradiť niekoľko celých orechov.
Na citrónový dresing
V miske zmiešame citrónovú šťavu, olej, soľ a korenie, premiešame a je to.
Tentokrát som použil tretí obväz, aj keď sa radi medzi 3 varíme, pretože veľmi rozdielne chute sa dosahujú od rovnakého základu.
Pri podávaní:
Môže byť prezentovaný s už pridaným dressingom, alebo, ak je to zvláštna príležitosť, môže byť základ šalátu podávaný spolu s 3 omáčkami s rôznymi dresingmi, takže si hostia môžu vybrať a dokonca vyskúšať každý z nich oni.
Návrhy receptov:
Do základu môžete pridať viac prísad, jednou z mojich obľúbených možností sú kocky bieleho syra.
Najlepší:
Napriek svojej jednoduchosti je to jedlo, ktoré vždy zaujme.
Viac informácií - Základný šalát, Arabský mrkvový šalát