Biely fazuľový guláš so sépiou a paradajkami

Biely fazuľový guláš so sépiou a paradajkami

Dnes navrhujem ďalší recept s bielou fazuľou, ktorý je v poslednej dobe môj obľúbený: Biely fazuľový guláš so sépiou a paradajkami. Jednoduchý návrh s krátkym zoznamom ingrediencií, ale so skvelou farbou a chuťou. A ideálne na chladnejšie jarné dni.

Vzalo ma to okolo 50 minút pripravte ich, pretože som použil sušenú fazuľu, ale ak chcete skrátiť čas, môžete použiť varenú fazuľu z konzervy. V mojom prípade som sa rozhodol pripraviť toľko, aby som si dal zamraziť pár porcií, takže mi vôbec nevadí tráviť nad nimi ten čas.

Cibuľa, paprika, sépia a paradajka, to sú ingrediencie v tomto recepte okrem, samozrejme, k samotnej fazuli. Môžeš použiť čerstvé sépie alebo ako ťahám mrazené. A vymeňte ich za chobotnice, ak ich máte viac alebo menej. Recept bude rovnako chutný.

Recept

Biely fazuľový guláš so sépiou a paradajkami
Tento guláš z bielej fazule je jednoduchý, ale veľmi chutný, ideálny na chladnejšie jarné dni. Skús to!
Autor:
Typ receptu: zelenina
Porcie: 4
Čas prípravy: 
Čas varenia: 
Celkový čas: 
Ingredientes
  • 240 g. biela fazuľa (namočená na 12 hodín)
  • 1 cebolla
  • 1 zelená nové korenie
  • 200 g. nasekané sépie
  • 2 lyžíc drvenej paradajky
  • 1 lyžica paradajkovej pasty
  • 1 kocka rybieho vývaru
  • 1 bobkový list
  • Soľ
  • korenie
  • Olivový olej
Preparación
  1. Fazuľu dáme do tlakového hrnca, výdatne podlejeme vodou, dochutíme soľou a korením, pridáme bobkový list a uzavrieme. Zahrejeme a počkáme, kým sa ventil zdvihne, aby sa oheň znížil a varíme ich 20 minút (čas bude závisieť od fazule a hrnca).
  2. Zatiaľ čo nakrájame si cibuľu a korenie.
  3. V hrnci rozohrejeme tri polievkové lyžice oleja a Osmažte cibuľu a korenie počas 10 minút.
  4. potom, zapracujeme sépie a smažte ďalších 5 minút.
  5. Pridáme paradajku, dochutíme soľou a korením a miešame ešte 5 minút.
  6. V tejto chvíli sa fazuľa uvarí a môžeme ju vybrať z hrnca. Pridáme ich do rajnice spolu s a naberačku varného vývaru a v nej sa rozpustí kocka rybieho vývaru.
  7. Všetko dobre premiešame a varíme 10 minút na miernom ohni ale tak, aby sa všetky chute premiešali.
  8. Bielu fazuľku podávame so sépiou a horúcou paradajkou.

Obsah článku je v súlade s našimi zásadami redakčná etika. Ak chcete nahlásiť chybu, kliknite na ikonu tu.

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.