Premýšľate už nad vianočným menu? Ak áno, napíšte tieto grilované čakanky s paprikovou omáčkou a ančovičkami ako predjedlo. Veľmi jednoduché na prípravu, umožnia vám užiť si deň bez starostí alebo ho venovať iným prepracovanejším prípravám.
Ľahké a svieže tieto čakanky sú a veľmi priateľský štartér. Paprikovú omáčku si môžete pripraviť deň vopred, takže si musíte len označiť závisť a zložiť jedlo v ten istý deň, čo vám nezaberie viac ako desať minút. Endívie sa navyše bude páčiť na grile a s omáčkou.
Niekedy sa pokazíme vytváraním prepracovaných jedál, ktorými prekvapíme hostí, a nakoniec strávime v kuchyni viac času, ako by sme chceli. Tak prečo si tento rok nezabezpečiť aspoň príkrmy s jednoduché návrhy ale okázalé ako to je?
Recept
Grilovaná čakanka s omáčkou romesco a ančovičkami
Hľadáte jednoduché predjedlo na Vianoce? Naučte sa pripravovať tieto grilované čakanky s korením a sardelovou omáčkou
Autor: maria
Typ receptu: prichádzajúce
Porcie: 2-4
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 2 čakanky
- 2 veľké zrelé paradajky
- 2 strúčiky cesnaku
- 12 opečených mandlí
- 1 krajec chleba
- 2 papričiek piquillo
- Soľ
- Pimienta negra
- Špliechanie olivového oleja
- 4 sardeliek
Preparación
- Pripravte si paprikovú omáčku. Za týmto účelom opečte paradajky v rúre (s krížovým rezom navrchu, aby nepraskli) a dva strúčiky cesnaku so šupkou pri 180º C. Strúčiky cesnaku môžete vybrať za 10 minút, paradajkám by to mohlo trvať až 30 minút.
- Raz hotovo paradajky rozšľaháme a ošúpané strúčiky cesnaku s krajcom chleba, mandľami a piquillovými papričkami, kým nevznikne homogénna omáčka.
- Ďalšia sezóna, pridajte štipku oleja a znova bijeme. Zarezervovali sme.
- Pri montáži dosky Ako základ dáme omáčku.
- Potom čakanku prekrojte na polovicu a označíme ich na tanieri s niekoľkými kvapkami olivového oleja, aby ste ich umiestnili do fontány nad omáčkou.
- Na záver položíme na tieto jednu alebo dve ančovičky.
- Vychutnali sme si endivie s paprikovou omáčkou a teplými ančovičkami.