Tanier s jedlom, ktorý si dnes pripravíme, je vynikajúcim jedlom, na ktorom si pochutná celá rodina, a predstavuje inú možnosť, ako zakomponovať túto lahodnú rybu s vysokým obsahom minerálov a železa.
Zloženie:
1/2 kila filé z merlúzy
1 1/2 šálky odstredeného mlieka
1/2 šálky bieleho vína
Lyžice olivového oleja 3
2 lyžičky kukuričného škrobu
2 lyžičky oregana
nasekanú petržlenovú vňať na posypanie, podľa chuti
Soľ a mleté korenie podľa chuti
1 nádoba na zemiakovú kašu
Príprava:
Do hrnca nalejte odstredené mlieko, víno, kukuričný škrob, olivový olej, oregano, dochuťte ich soľou a korením podľa chuti, dobre ich premiešajte a na miernom ohni ich povarte, kým prípravok nezhustne.
Po tomto kroku aranžujte rybie filé do hrnca a povarte ich približne 15 minút. Samostatne si pripravte zemiakovú kašu podľa pokynov na obale a nakoniec ich vyberte a podávajte filety posypané nasekanou petržlenovou vňaťou a časťou zemiakovej kaše.