Minulú nedeľu 1. februára bol narodeniny môjho pána otca a naša drahá suseda Mari nás prekvapila týmto úžasným domácim jablkovým koláčom. Nie som veľmi jedným z týchto koláčov, ale musím povedať, že tento bol obrovský za to, čo si zaslúžil poctu.
Preto vám dnes predstavujem tento jablkový koláč, ktorý nám pripravil ako a narodeninové občerstvenie pre môjho drahého otca, ktorý mal už 51 rokov. Môže sa tiež podávať ako dezert po ľahkom obede alebo občerstvení pre najmenších v dome.
Jablkový koláč so smotanou
Jablkové koláče sú veľmi jednoduchý a tradičný recept, ktorý sme si občas všetci pripravili doma. Toto obsahuje cukrársky krém a marhuľový džem. Olízať si prsty!
Autor: Ale Jimenez
Kuchyňa izba: tradičné
Typ receptu: piknik
Porcie: 6
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 2 jablká.
- Marhuľový krém.
- 1 plát lístkového cesta.
Krémový krém
- ¼ liter mlieka.
- 3 žĺtkov.
- 1 lyžička vanilkového extraktu.
- 70 g krupicového cukru.
Preparación
- Najskôr urobíme krémový krém.
- Za týmto účelom môžeme mlieko s vanilkovou esenciou zohriať v kastróle bez varu.
- Do misky dáme vaječné žĺtky spolu s krupicovým cukrom a miešame, kým nezmiznú hrudky.
- Do misky pridáme všetko horúce mlieko a dobre premiešame, vložením späť do hrnca.
- Budeme dobre miešať do zhustnutia a necháme to temperovať.
- Napneme lístkové cesto a poukladáme na odnímateľnú formu.
- Umiestnime na vrch cukrársky krém a potom jablko nakrájame na tenké plátky.
- Predstavíme v rúru na 210 ° C dozlatista dobre.
- Nakoniec natrieme marhuľový džem.
Poznámky
Tento koláč by sa mal jesť studený.
Informácie o výživovej hodnote na jednu porciu
kalórií: 436