Domáce lístkové cesto, sladkosť, ktorá v týchto dátumoch nemôže chýbať a ktorá je vynikajúca.
Aj keď sú trochu zábavné, stoja za to si ich doma vyrobiť, sú veľmi dobré. Prvýkrát som to urobil domáce lístkové cesto Veľmi sa im páčili a teraz nechýbajú každý rok, veľmi sa nám páčili.
Nabádajte ich, aby ste ich pripravili, sú veľmi jednoduché, majú príjemnú oranžovú príchuť a veľmi dobre vydržia niekoľko dní v kovovej krabičke.
Domáce lístkové cesto
Autor: Montse
Typ receptu: cukrovinky
Porcie: 4
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 600 gr. Z múky
- 400 gr. masla
- 150 gr. cukru
- 50 ml. biele víno
- 50 ml. pomarančový džús
- Kôra z 2 pomarančov
- Polevový cukor na poprášenie
Preparación
- Na prípravu domáceho lístkového cesta si najskôr pripravíme všetky suroviny.
- Pomaranče očistíme, nastrúhame a extrahujeme šťavu. Maslo musí byť odložené v chladničke, kým ho nebudeme používať, musí byť veľmi studené.
- Múku preosejeme a dáme do misy, dáme cukor a maslo nakrájané na štvorce, pomarančovú kôru, šťavu a biele víno.
- Všetko dobre miesime, až kým nie je všetko dobre integrované. Cesto vyberieme a zabalíme do igelitu, dáme na 1 hodinu do chladničky.
- Po uplynutí tejto doby cesto vyberieme, na pult pridáme trochu múky a valčekom ho roztiahneme.
- Keď je natiahnutý, zložíme ho a znovu prechádzame valčekom.
- Rovnakú operáciu opakujeme.
- Cesto natiahneme a necháme ho vysoké 1 cm alebo 5 cm.
- Na vyformovanie štvorcov použijeme nejaké formičky alebo pravítko a vykrajovátko a vyformujeme ich.
- Dáme ich na plech, kde budeme mať položený papier na pečenie.
- Vložíme ich do rúry, kým nie sú zlatohnedé asi 30 minút, rúra musí byť nízka pri 150 ° C, musí sa robiť pomaly, inak sa cesto dostatočne nezvýši a nebude šupinaté. Keď sú pripravené, vyberieme ich a necháme vychladnúť.
- Obalíme ich v krupicovom cukre.
- A pripravené na jedenie !!!!