Dózy na omáčku v našej chladničke nezaberajú veľa miesta. Až na domácu paradajkovú omáčku, ktorú si väčšinou pripravujeme doma ako prílohu k cestovinovým alebo tradičným jedlám Bonito ryba s paradajkou, zvyčajne sa k tomuto typu prípravy neuchýlime, s výnimkou výnimiek, ktoré to objasňujú barbecue omáčka.
Grilovaná omáčka je ideálna na sprevádzanie mäso a zelenina grilované. A nie je ťažké si ho pripraviť doma. Ak máte 20 minút, môžete si ich pripraviť sami. Nechutí to rovnako ako komerčná, ale ani si nemyslíme, že je to potrebné. Týmto spôsobom môžete kontrolovať použité ingrediencie, ich množstvá a prispôsobiť ich.
Domáca omáčka na grilovanie
Domáca omáčka na grilovanie je vynikajúca omáčka, ktorú môžete kombinovať s grilovaným mäsom a zeleninou. Ale tiež dobré jedlo z cestovín.
Autor: maria
Porcie: 6
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 2 kajenské papriky, drvené
- 2 čajové lyžičky cibuľového prášku
- 2 lyžičky cesnakového prášku
- ¼ lyžička horúcej papriky
- ¼ lyžička korenia
- ¼ lyžička soli
- 1 šálka domácej paradajkovej omáčky
- 2 lyžice dijonskej horčice
- Lyžice medu 3
- ½ šálky jablčného octu
Preparación
- Všetky ingrediencie dáme do hrnca.
- Privedieme do varu a potom varíme na miernom ohni 10 minút za občasného miešania, kým omáčka nezhustne. Omáčku môžete nechať tak, ako je, alebo ju nechať prejsť, ak vám chutí viac.
- Omáčku si odložíme vo vzduchotesnej nádobe a pred vložením do chladničky ho nechajte vychladnúť. Môžete ho používať 10 dní.