Dnešným návrhom je pripraviť jednoduché a chutné kroketové cvikly, ktoré si môžete vychutnať ako teplý predkrm, alebo ako príloha k jedlám obsahujúcim kuracie alebo rybie filé.
Zloženie:
1/2 kila nastrúhanej surovej repy
2 Cebollas
mletý cesnak a petržlenová vňať, podľa chuti
mletý kmín, štipka
Soľ a korenie, štipka
strúhanka, potrebné množstvo
bežný olej, požadované množstvo
Príprava:
Cibuľu spracujte a dajte do misy, pridajte cesnak a petržlenovú vňať, nakrájanú podľa chuti, nastrúhanú cviklu, pár lyžíc strúhanky, dochuťte soľou, korením a štipkou mletého kmínu. Potom všetky ingrediencie dobre premiešajte a formujte krokety.
Krokety natrieme na strúhanku a odložíme na tanier. Vložte olej do hrnca a keď je horúci, poukladajte krokety a opečte ich z oboch strán. Po uvarení ich na chvíľu nechajte scediť na savých papierových listoch a ihneď dochuťte.