Cuketový a zemiakový krém s merlúzy

Cuketový a zemiakový krém s merlúzy

Máte radi ľahkú večeru? Zvyčajne sa uchyľujete k rastlinným krémom a pyré? Dnes navrhujem jednoduchú kombináciu, ktorú ja osobne milujem na večeru. Cuketovo-zemiakový krém s rozmrvenou merlúzou, ktorý sa stáva fantastickou alternatívou aj pre tých, ktorí kvôli problémom so zubami nemôžu jesť tvrdé veci.

Nemá to žiadne tajomstvo. Ide o kombináciu a zemiakovo-cuketový krém s dusenou merlúzou je to také jednoduché! Samozrejmosťou sú drobné dotyky, ktoré môžete urobiť, aby konečný výsledok vynikol, napríklad pri servírovaní pridať kvapku ochuteného oleja.

Myšlienka je, že množstvá smotany a rýb sú vyvážené. U nás doma väčšinou ako porcia slúžia dva hrnce pyré s veľkým chrbtom merlúzy. A ak vám ostane smotana, vždy si môžete dať obed alebo večeru na druhý deň. Odkedy je jedenie rastlinnej smotany dva dni po sebe negatívna vec?

Recept

Cuketový a zemiakový krém s merlúzy
Tento krém z cukety a zemiakov s merlúzy sa môže stať úžasnou, zdravou a ľahkou večerou. Všímajte si krok za krokom, aby ste si to urobili doma!
Autor:
Typ receptu: Zelenina
Porcie: 4
Čas prípravy: 
Čas varenia: 
Celkový čas: 
Ingredientes
  • ½ veľkej cukety
  • ½ bielej cibule
  • 2 stredne veľké zemiaky
  • Extra panenský olivový olej
  • Voda
  • Soľ a korenie
  • 4 filé z merlúzy
  • Hrsť nasekanej petržlenovej vňate
Preparación
  1. V rajnici Pripravíme si cuketový krém. Na to dáme cibuľu, cuketu so šupkou, zemiaky na kúsky a pár lyžíc oleja.
  2. Suroviny restujte 3 minúty a potom pridajte vodu, aby bola zelenina takmer zakrytá. Panvicu prikryte a Varíme 20 minút.
  3. Medzitým v nádobe skombinujte Lyžice olivového oleja 6 s nasekanou petržlenovou vňaťou, štipkou soli a ďalším korením. Dobre premiešajte a rezervujte.
  4. Využijeme aj čas varenia pyré na zapariť merlúzu. Aby ste to urobili, karé najskôr namažte olejom a neskôr dochuťte soľou. Na varenie v mikrovlnnej rúre som použil silikónový parný hrniec, ale môžete to urobiť, ako chcete.
  5. Po uplynutí času varenia krému rozdrvíme a rozdelíme v štyroch miskách.
  6. potom zapracujeme nastrúhaný karé zo merlúzy v každom z nich.
  7. A prípravu pokrmu ukončíme podlievaním lyžicu olejového dresingu a petržlenovou vňaťou.

 


Obsah článku je v súlade s našimi zásadami redakčná etika. Ak chcete nahlásiť chybu, kliknite na ikonu tu.

Buďte prvý komentár

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.