Una smotana z cukety, One veľmi zdravá zelenina a ideálne pre ľudí, ktorí držia diétu, pre deti kvôli svojej jemnej príchuti alebo pre starších ľudí kvôli svojej jemnosti a obsahu vitamínov a vlákniny.
Cuketu nájdeme po celý rok a pripravíme nespočetné množstvo receptov, ako je tento bohatý cuketový krém, v omelete, zeleninovom výpeku, plnkách ... ale najbežnejšie sa konzumuje v smotana alebo pyré.
Krém z cukety
Autor: Montse Morote
Typ receptu: najprv
Porcie: 4
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 4-5 cukety
- 1 veľká cibuľa
- 4 syry
- Olej
- Soľ
Preparación
- Cibuľu olúpeme a nakrájame na tenké prúžky, vložíme do panvice s trochou oleja, opražíme ju na strednom ohni.
- Počas prípravy cukety si umyjeme a nakrájame konce a olúpeme, ak radi necháte pásiky kože, aby ste krémom dodali viac farby a viac vitamínov.
- Nakrájame ich na tenké plátky alebo štvorce a dáme ich spolu s cibuľou, osolíme, necháme dusiť asi 5 minút, kým trochu nezmäknú, sledujeme, či to nebude potrebovať olej.
- Podlejeme vodou, zeleninovým alebo kuracím vývarom, kým nepokryje zeleninu, a necháme ju povariť asi 15 minút, dáme na kúsky nakrájané syry, dobre premiešame, rozdrvíme mixérom a skontrolujeme, ako nám zostane krém, ak máme radi ľahší resp. hustejšie, necháme to podľa seba, dochutíme aj soľou.
- Ak máte radi úplnejšie a hustejšie jedlo ako pyré, pridajte pár zemiakov a povarte ich spolu s cuketou a cibuľou, môžete tiež zmeniť syry na smotanu na varenie.
- A teraz zostáva len podávať teplé, môžeme ho sprevádzať vyprážanými kockami chleba, ktoré sa veľmi dobre darí.
- A pripravený slúžiť !!
Ďakujeme za zdieľanie týchto receptov, pomáhajú nám meniť rovnaké staré jedlá.