Po víkende excesov je to fantastický recept na začiatok týždňa. The cuketová a špenátová polievka ktorý dnes navrhujeme, je veľmi ľahký a jeho príprava vám nezaberie viac ako 30 minút. Má fantastickú farbu, intenzívnu chuť ... potrebujete viac dôvodov, aby ste sa dostali do kachlí?
Všetko, čo potrebujete na prípravu, je veľká kastról a pol tucta surovín. Dajte to na oheň a pri varení si doprajte dobrú knihu alebo pohár vína, aby ste si oddýchli. Moja rada? Zarobiť dobré množstvo a zmrazte ju v bankách; Ak nemáte chuť na varenie, budete mať skvelú večeru.
Cuketová a špenátová polievka
Cuketová a špenátová polievka, ktorú si dnes pripravíme, je ľahká a jej príprava je veľmi jednoduchá. Perfektné po víkende excesov.
Autor: maria
Typ receptu: entrée
Porcie: 8
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 1 stredná cuketa
- 2 stredne veľké zemiaky
- ½ cibule
- Mrkva 2
- 5 hrste čerstvého špenátu
- Extra panenský olivový olej
- Soľ
- korenie
Preparación
- Pripravíme si zeleninu. Olúpte a nakrájajte zemiaky a mrkvu na kúsky. Cuketu tiež nakrájame a cibuľu rozdelíme na dve časti.
- Polejeme mrholenie olivového oleja v a veľký kastról a dáme to na stredný oheň. Pridáme cibuľu, zemiak a mrkvu. Dusíme niekoľko sekúnd, aby cibuľa nabrala trochu farby.
- Pridajte cuketu a pár minút ich dusíme a potom zeleninu podlejeme vodou. Varíme 25 minút.
- Po 25 minútach pridajte špenát a povaríme ešte 4 minúty.
- Polievku roztlačíme a dochutíme.