Cestoviny so syrovou omáčkou a slaninou

Chystáme sa pripraviť tanier z cestoviny so syrovou omáčkou a slaninou, lahodný a jednoduchý recept, ktorý sa vám veľmi páči. Túto omáčku si spájame s typickou talianskou omáčkou carbonara, ale nemá s tým nič spoločné, má iba smotanu a slaninu.

Aj keď je to jednoduché jedlo, bude úžasné, ak použijeme dobrý krémový syr s veľkou chuťour, môžete si dať ten, ktorý sa vám páči najviac, k tomuto receptu sa mi veľmi páči parmezán.

Je to veľmi kompletné jedlo a vďaka omáčke dosť energetické a kalorické, takže je najlepšie sprevádzať ho dobrým šalátom.

Cestoviny so syrovou omáčkou a slaninou

Autor:
Typ receptu: najprv
Porcie: 4

Čas prípravy: 
Čas varenia: 
Celkový čas: 

Ingredientes
  • 350 gr. cestoviny (rezance)
  • 150 gr. slanina
  • 200 ml. smotana na varenie alebo odparené mlieko
  • 80 gr. strúhaný parmezán
  • Olej
  • Soľ a korenie

Preparación
  1. Dáme kastról s veľkým množstvom vody a soli, keď začne vrieť, pridáme cestoviny a necháme ich podľa výrobcu variť, kým nie sú pripravené.
  2. Dáme panvicu na stredné teplo s trochou oleja, slaninu nakrájame na kúsky a popražíme, keď vidíme, že to má trošku farby dáme tekutý krém, premiešame, po troškách pridáme nastrúhaný syr, miešajte a tak ďalej, až kým si omáčku nenecháte podľa našich predstáv, s viac či menej syrom, ak je omáčka príliš hustá, môžeme dať trochu mlieka.
  3. Dochutíme soľou a korením.
  4. Keď sú cestoviny uvarené, vyberte ich a dobre sceďte.
  5. Na predstavenie jedla môžeme dať cestoviny z jednej strany a omáčku z druhej a každé sa podáva, alebo môžeme pridať cestoviny do panvice s omáčkou, premiešať, aby boli všetky ingrediencie dobre premiešané.
  6. Podávame horúce.
  7. A pripravený k jedlu chutné cestovinové jedlo.

 


Obsah článku je v súlade s našimi zásadami redakčná etika. Ak chcete nahlásiť chybu, kliknite na ikonu tu.

Komentár, nechajte svoj

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.

  1.   Carlos dijo

    Recept je veľmi bohatý ...… ale prosím, carbonara neobsahuje NOR slaninu, NOR krém ...... to je 1. ročník talianskej kuchyne ... ..