Cesnakový chlieb, raňajky alebo stredomorské občerstvenie

Cesnakový chlieb

Všetci Andalúzania budú vedieť, čo je to najlepšie raňajky byť schopný dobiť batérie a tým pádom mať deň plný energie a veľa odvahy. Dobrý Andalúzsky muffin so svojimi paradajkami, šunkou a syrom s nádychom olivového oleja a cesnaku, ktoré sa otierali o drobky, jedla bohov bez pochýb.

No, dnes urobíme chlieb alebo cesnakový chlieb tak, aby bola táto ingrediencia integrovaná do toho istého chleba, teda, povedala chlieb bude mať všetku príchuť chceme a dá sa použiť nielen na raňajky, ale aj na občerstvenie alebo na ľahkú večeru.

Ingredientes

  • 3-4 strúčiky cesnaku.
  • 1 pohár mlieka
  • 10 g pekárskeho droždia.
  • 250 g múky.
  • Šunka Serrano.
  • Polozretý syr.
  • Olivový olej
  • Soľ
  • 1 vajce.

Preparación

Na začiatok, mlieko vložíme do hrnca spolu s očisteným cesnakom. Necháme asi 5 minút povrieť na miernom ohni, aby mlieko nabralo všetku chuť cesnaku.

Cesnakový chlieb

Zatiaľ čo sa cesnak varí, v miske pridáme múku a soľ, okrem masla v malých dávkach.

Cesnakový chlieb

Po 5 minútach varenia cesnaku ich v mixovacom pohári rozdrvíme. Následne, pridáme kvások a budeme miešať, kým sa úplne nerozpustí.

Cesnakový chlieb

Túto tekutinu budeme po troškách pridávať do misy, kde máme múku a maslo, dobre miesiť všetko ručne, kým nevznikne homogénne cesto.

Cesnakový chlieb

Cesto rozkrojíme na dve alebo štyri porcie, čím urobíme malé buchty a položíme ich na plech rúry. Spravíme dva rezy a natrieme ho rozšľahaným vajíčkom a necháme pol hodiny kysnúť pri izbovej teplote. Po uplynutí tejto doby ju vložíme na 180-15 minút do rúry na 20 ° C.

Cesnakový chlieb

Nakoniec ich otvoríme a dobre polejeme olivovým olejom, naplnenie s plátkom šunky Serrano, 2 klinmi polozretého syra a 2 dobrými červenými paradajkami.

Viac informácií - Campero, typické raňajky z dedín Sierra de Cádiz

Viac informácií o recepte

Cesnakový chlieb

Čas prípravy

Čas varenia

Celkový čas

Kilokalórie na porciu 94

Obsah článku je v súlade s našimi zásadami redakčná etika. Ak chcete nahlásiť chybu, kliknite na ikonu tu.

Buďte prvý komentár

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.