Dnes vám prinášam jednoduchý, zdravý recept a môže byť aj užitočný, keďže zeleninu, ktorú máme v chladničke, môžete dať celozrnné makaróny s cuketou.
Cestoviny sú veľmi energické jedlo, keďže cestoviny poskytujú sacharidy, ale sú v nich aj vitamíny a dodajú nám oveľa viac vlákniny ako bežné jedlá, doplnené zeleninou sa oplatí ako samostatné jedlo a ide o ľahšie jedlo. Ideálne na jedlo.
Celozrnné makaróny s cuketou
Autor: Montse
Typ receptu: Cestoviny
Porcie: 4
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 350 gr. celozrnné makaróny
- 3 pór
- 2 cukety
- Paradajková omáčka alebo vyprážaná paradajka
- korenie
- Olej
- Soľ
- oregano
- Strúhaný syr
Preparación
- Začneme tým, že makaróny uvaríme vo veľkom množstve vody s trochou soli, necháme variť, kým nie sú al dente alebo kým nie sú uvarené podľa výrobcu. Vyberieme a scedíme. Zarezervovali sme.
- Pripravíme si zeleninu. Pór umyjeme, prekrojíme na polovice a v prípade znečistenia očistíme. Cukety umyjeme, ošúpeme alebo šupku necháme podľa chuti. V mojom prípade sa im šupka veľmi nepáči, záleží od receptov a šupku trochu odstránim, nechám pásiky, takže to nie je až tak vidieť.
- Pór nakrájame na malé kúsky. Panvicu dáme na oheň s trochou oleja, pridáme pór, necháme 3 minúty povariť na miernom ohni, aby sa nepripálil.
- Cuketu nakrájame na malé kúsky a pridáme na panvicu spolu s pórom. Nechajte variť, kým nie je všetko pošírované. Podľa potreby pridáme olej. Zeleninu trochu osolíme.
- Keď je zelenina hotová, pridajte paradajkovú omáčku alebo opečenú paradajku. Necháme povariť, kým sa všetko dobre neuvarí, pridáme trochu korenia a oregana, podľa chuti každého a trochu soli, skúsime doladiť.
- Do toho istého kastróla alebo panvice, kde je zelenina, pridajte makaróny, premiešajte a pripravte.