Cícerový guláš, tradičný guláš

Dnes som vám chcel priniesť veľmi tradičný guláš zo starej lyžice. Je to vynikajúce cícerový guláš s chorizom trochu zahriať telo, ktoré sa stále škriabe. Tieto dusené pokrmy dodávajú veľa energie, a preto sa často premieňajú na jedlo pre športovcov, ako sú horolezci a horolezci.

Z cícer Vždy sa hovorilo, že sú tučné, sú to však veľmi kompletné potraviny, ktorých živiny môžu veľmi pomôcť tým z nás, ktorí podávajú výkon pohybová aktivita, ako aj pre tých, ktorí chcú mať zdravú a vyváženú stravu.

Ingredientes

• 500 g cíceru.
• 1 cibuľa.
• 1 zelené korenie
• 1 paradajka.
• 3 strúčiky cesnaku.
• Klobása.
• Olivový olej
• Soľ
• Čierne korenie.
• 2 stredne veľké zemiaky.

Preparación

Tento recept na cícerový guláš je veľmi typický a ľahko sa pripravuje. Predtým boli vyrobené ako obedy v pracovných dňoch v teréne, aby si pracovníci mohli v chladných časoch zahriať telo a navyše ich naplniť energiou.

Prvá vec, ktorú musíme urobiť, aby sme vytvorili tento recept, je dať cícer máčať, aby neboli pri ich varení tvrdé.

Po prvé, cícer umyjeme pod vodovodným kohútikom, aby ste odstránili všetky nečistoty alebo chyby a odstránili cícer, ktorý je čierny alebo zvláštnej farby.

Potom ich vložíme do a Expresný hrniec Spolu s ostatnými surovými a celými ingredienciami z papriky odstránime iba šupku a semiačka. Všetko podlejeme vodou, pridáme chorizo, soľ a korenie v zrnách a olej. Hrniec zavrieme a počítame jednu hodinu potom, čo para vyšla z ventilu.

Po uplynutí tejto hodiny hrniec otvoríme (pozor, počkajte trochu, kým sa neodstráni všetka para), odstránime všetku zeleninu okrem cesnaku a porazíme v mixéri. Potom túto kašu nalejeme späť do hrnca a povaríme ešte 5 minút, aby mala z ingrediencií viac príchuti.

Nakoniec podávajte v hlbokých tanieroch a pre každého večere by zodpovedali 2 kúsky chorizo. Dúfam, že sa vám toto lahodné páči cícerový guláš s chorizom.

Viac informácií - Cícer restovaný s restovanou paprikou

Viac informácií o recepte