Cícerové krokety, použite recept

Existuje veľa variácií na prípravu dobrého receptu na krokety, v skutočnosti som ich už pre vás pripravil kuracie a kuracie mäso, šunka a bešamel. Dnes som si však pripravila recept na cícerové krokety s uvareným cícerom, ktorý mi zostal z predchádzajúceho dňa.

L recepty na vykorisťovanie Sú vynikajúce na opätovné použitie jedla. Takto neplytváme potravinami, ktoré sú pre našu výživu také dôležité.

Ingredientes

• 200 g cíceru.
• 1 žĺtok.
• 1 celé vajce.
• Múka.
• Strúhanka.
• Soľ
• Olivový olej

Preparación

Najskôr urobíme kroketové cesto. Zoberieme si k tomu už uvarený cícer, ktorý nám zostal, a vidličkou ho rozdrvíme, až kým nedostaneme akési pyré. Aby ste im rýchlejšie a ľahšie prešli cez pyré.

Potom pridáme do pyré a vaječný žĺtok a trochu soli. Budeme dobre miešať, kým nám nevznikne homogénne cesto.

Potom s tým cestom vytvarujeme malé guľky alebo porcie a ktoré nimi prevedieme múka, vajce a strúhanka, dbajte na to, aby boli dobre zhutnené, aby neskôr nepraskli.

konečne, budeme smažiť tieto cícerové krokety na veľkom množstve rozpáleného oleja do zlatista. Môžete ich sprevádzať domácou majonézou, aioli alebo akoukoľvek omáčkou, ktorá vám chutí. Dúfam, že vás tento lahodný recept na cícerové krokety potešil.

Viac informácií - Kuracie, šunkové a bešamelové krokety, sústo z 10

Viac informácií o recepte