Morenitos, veľmi lákavá klasika

Tmavovlásky sú pochúťkou známou všetkým, sladkým pokušením, ktorému je ťažké odolať. Nedávno som našiel starý recept; Áno, jeden z tých, ktoré sú zapísané na papieri, o ktorom si myslíte, že ste ho stratili, a nemohol som si nechať ujsť príležitosť upiecť ich doma.

Výsledok je veľmi podobný komerčným brunetkám, ale o to väčšie je uspokojenie z toho, že ste si ich uvarili vlastnými rukami. V mojom prípade som si vybral horká čokoláda zabaliť, ale môžete zmeniť recept a prispôsobiť ho druhu čokolády, ktorá vám chutí najviac. Čokoholik? Vyskúšajte aj toto sušienka, Prekvapí ťa to!

Ingredientes

Pre 22 jednotiek

• 100 g. masť pri izbovej teplote
• 220 g. Z múky
• 60 ml. biele víno
• 3 čajové lyžičky cukru
• Fondán z tmavej čokolády
• 1 lyžička masla

spracovanie

Rúru predhrejte na 180 °

Do misy si dáme maslo, múku, cukor a biele víno a dobre to rozmixujeme ručným alebo elektrickým miešadlom, kým nie je dosiahnuť homogénnu textúru.

Na pomúčenej doske cesto natiahneme Valčekom, kým nedosiahneme plech s hrúbkou 1,5 cm a cookies nakrájame pomocou guľatého vykrajovača alebo iného nástroja, ktorý umožňuje dať brunetkám guľatý tvar.

Poukladáme ich na podnos vyložený mastným papierom a vložíme do rúry, asi 12 minút alebo kým nie je po okrajoch jemne zlatistá.

Kým vychladnú na stojane, pripravíme si čokoláda na polevu, roztopením s maslom v bain-marie. Potom, keď nám pomáhame s dvoma čajovými lyžičkami a veľmi jemne, kúpeme brownies v čokoláde, scedíme ich a dáme na podnos s hliníkovou fóliou.

Nasleduj dáme do chladničky 1 alebo 2 hodiny, aby čokoláda stuhla.

Viac informácií -Čokoládové lupienky cookie brownie sa osladia!

Viac informácií o recepte