Bravčové ragú so zeleninou

Zloženie:
400 g. Bravčové mäso
100g bravčového brucha
1/2 kg konzervovaných paradajok
1/4 cibule
Strúčik cesnaku 1
1/2 mrkvy
petržlen
1/2 šálky bieleho vína
Olivový olej
Soľ a korenie

príprava:
Nakrájajte slaninu a mäso. Cibuľu, mrkvu, cesnak a petržlenovú vňať očistíme a nakrájame nadrobno.
Všetku zeleninu vložte do kastróla s olejom, kým nie je pošírovaná. Nakrájajte paradajky a pridajte do rajnice. Mäso zapracujeme so slaninou, opražíme a okoreníme. Zalejeme vínom a keď sa odparí, podlejeme vodou. Občas premiešame a povaríme asi 1 hodinu a 1/2, kým mäso nie je jemné.


Obsah článku je v súlade s našimi zásadami redakčná etika. Ak chcete nahlásiť chybu, kliknite na ikonu tu.

Buďte prvý komentár

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.