Bolonské mäso lasagne

Bolonské mäso lasagne

Ahoj! Dnes vám prinášam chutný recept, ktorý je trochu tradičný. Reč je o mäso lasagne bolognese. Tento recept je veľmi typický pre taliansku gastronómiu, stal sa však tiež veľmi tradičným receptom španielskej kuchyne.

Mäsové lasagne Bolognese sú zvyčajne pokrmy niečo pracnéMusíte si však myslieť, že nechať mäso pripravené, je len varenie cestovín, trochu v rúre a to je všetko, pripravené na konzumáciu. Navyše, pokiaľ ide o taniere, na trhu už existujú aj také, ktoré prichádzajú predvarené a môžete ich dať do rúry surové.

Dole, nechávam ťa prísady a príprava tohto lahodného receptu.

Ingredientes

  • 500 g mletého mäsa.
  • Dosky lasagní.
  • 1 tučná cibuľa.
  • 1 veľká zelená paprika.
  • 2 stredné paradajky.
  • 3 strúčiky cesnaku
  • Biele víno.
  • Voda.
  • Olivový olej
  • Soľ
  • Oregáno.
  • Tymián.
  • Mleté čierne korenie
  • Bešamel.
  • Strúhaný syr.

Preparación

Ako som vám už povedal, na trhu už existujú predvarené taniere že len tak, že ich dáte na plech rúry a naplníte vrstvy, už máte recept na mäsové lasagne Bolognese v malíčku. Je zrejmé, že s dobou varenia v rúre.

Ak tieto taniere nechcete, môžete si ich kúpiť normálne a uvaríme ich vo vode s trochou soli a oleja, aby sa nelepil. Potom ich necháte odtiecť a vychladnúť.

Pre mäso: Najskôr všetky ingrediencie veľmi dobre nasekáme, aby kúsky neboli veľmi nápadné. Na panvicu alebo do hrnca dáme mrholenie olivového oleja, a tým začneme strúčiky cesnaku a cibule. Potom pridáme zelené korenie a necháme všetko dobre premiešať. Keď je korenie hotové, pridáme paradajky a necháme ich asi 5 minút povariť, aby paradajka stratila všetku vodu.

Potom pridáme mleté ​​mäso a budeme dobre miešať, aby boli všetky ingrediencie zmiešané. Keď vidíme, že mäso trochu zafarbilo, dolejeme trochu vína a necháme ho trochu zredukovať, kým nezmizne alkohol. Ďalej pridáme trochu vody, soľ, korenie, oregano a tymián. To všetko necháme povariť asi 20 - 25 min, aby bolo mäso hotové a zredukovala všetku vodu.

Teraz mäso naaranžujeme medzi tanier a tanier pre tento vynikajúci bolonský recept na mäso Lasagna. Najskôr rád nasypem na dno panvice poriadne mrholenie smaženej paradajky, ale je to voliteľné, preto som ho nedával do surovín. Potom položíme množstvo tanierov lasagne a na ňu bacuľatú vrstvu mäsa. A tak ďalej, až kým sa nezhromaždí niekoľko vrstiev, ktoré sa vždy končia na tanieri lasagne.

Lasagne - mäsové taniere

Nakoniec celú vykúpeme lasagne omáčka bešamel (Nájdete ho v odkaze na iný recept s bešamelom) a pridáme nastrúhaný syr. Dáme do rúry na 180 ° C na asi 20 - 25 minút a .. to je všetko. Dúfam, že sa ti to páči.

Bolonské mäso lasagne

Viac informácií - Zeleninové lasagne

Viac informácií o recepte

Bolonské mäso lasagne

Čas prípravy

Čas varenia

Celkový čas

Kilokalórie na porciu 346

Obsah článku je v súlade s našimi zásadami redakčná etika. Ak chcete nahlásiť chybu, kliknite na ikonu tu.

Buďte prvý komentár

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.