Bimi restované na sójovej omáčke. Bimi je zelenina, ktorú sme nedávno dostali na trh, hovoria jej super zelenina, pretože obsahuje veľa vlastností a vitamínov, ktoré sú veľmi dobré pre naše zdravie. Táto divoká zelenina zo Španielska je známa pod menom brokolica.
Ľahká zelenina na prípravu, sMôžu byť varené, grilované, v šaláte, v omáčke…. Pred pár dňami som vyskúšal túto zeleninu sprevádzajúcu grilované mäso. Chutí veľmi podobne ako brokolica a je veľmi dobrá.
Zelenina pre sprevádzať akékoľvek jedlo z mäsa alebo rýb alebo na praženicu. Tento recept, ktorý vám prinášam, je jednoduchý a rýchly.
Bimi restované na sójovej omáčke
Autor: Montse
Typ receptu: entrée
Porcie: 4
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 2 balenia bimisu
- 2-3 strúčiky cesnaku
- Špliechanie sójovej omáčky
- 3-4 lyžice vody
- Olej a korenie
- Rozmanité semená
Preparación
- Pri príprave bimisu restovaného so sójou začneme tým, že bimis pod kohútikom umyjeme vodou.
- Dáme široký kastról, aby dobre zaberali, trochu podlejeme vodou a keď začne vrieť pridáme bimis. Necháme ich variť, kým nebudú al dentes alebo jemné, budeme ich mať medzi 6-8 minútami. Keď sú, vytiahneme ich a dobre odkvapkáme.
- Na druhej strane cesnak zalaminujeme, dáme satén s trochou oleja, pridáme stočený cesnak, aby uvoľnili chuť bez toho, aby sme ich nechali príliš hnednúť.
- Pridajte bimis do panvice, poduste ich s cesnakom a nechajte trochu zhnednúť, pridajte sójovú omáčku podľa chuti, trysku a 3-4 lyžice vody, nechajte pár minút povariť, pridajte trochu korenia, soľ nie je potrebné, pretože sójová omáčka je slaná.
- Keď sú bimis hotové, pridajte do nich niekoľko najrôznejších semien alebo sezamových semiačok, aby ste získali chrumkavý nádych.
- Ak máte radi pikantný nádych, môžete pridať pár kúskov chilli, keď dáme cesnak.
- A pripravené na konzumáciu !!!