Všetci milujeme palacinky! A je to tak preto, lebo ich môžeme robiť tisíckami spôsobov. Doma máme radi veľa slaných palaciniek plnených bolonskou omáčkou, ratatouille, pizzu ... Tentokrát uvádzame palacinky bez vajec, ideálne na rýchle raňajky alebo občerstvenie, okrem cesta môžete pridať aj ľubovoľnú prísadu, orechy, ovocie dehydrované, zelenina ... Moje obľúbené krepové cesto má nastrúhanú mrkvu a nadrobno nakrájaný pór ... a vaše?
Krep môže byť akýkoľvek, čo chcete, sú veľmi univerzálne. Ako nápad vám hovorím, že v mojom ďalšom cannelloni nahradím cestoviny krepmi, určite vás napadnú tisíce rôznych receptov, ktoré môžete s týmto receptom pripraviť.
- 1 šálka múky
- ½ šálky mlieka
- 1 lyžička prášku do pečiva
- 1 lyžica olivového oleja
- štipka soli alebo cukru
- Ak chcete začať v miske, pridajte tekuté prísady a premiešajte.
- Mliekom po troškách prilievajte mlieko, kým nie je cesto homogénne a nemá hrudky. Teraz, podľa toho, či chcete sladké alebo slané palacinky, musíte spolu s olejom pridať štipku cukru alebo soli.
- Akonáhle je všetko zmiešané, misku dobre zakryte a odložte na hodinu do chladničky.
- Takmer máme svoje palacinky! Teraz musíme byť trochu zruční s palacinkami. Do panvice alebo krepáča dajte ½ čajovej lyžičky masla, keď je rozpustené, vložte naberačku krepového cesta a vytvarujte ich! 😉