Dnes vám navrhujem pripraviť jednoduchý a zdravý recept na bezlepkové domáce cesto cannelloni zložené z potravín úplne vhodných pre celiatikov, ktoré môžete použiť s rôznymi plnkami, ako je špenát zmiešaný s tvarohom alebo kuracie mäso s bešamelovou omáčkou.
Zloženie:
6 jasné
6 lyžíc odstredeného mlieka
6 lyžíc sušeného odstredeného mlieka
Soľ, štipka
Rastlinný postrek, potrebné množstvo
Príprava:
Nalejte bielka do misy a na chvíľu ich prešľahajte a potom pridajte odtučnené mlieko a dobre premiešajte. Pridajte predtým preosiate odstredené mlieko vo forme dažďa, dochuťte štipkou soli a energicky prešľahajte, aby sa v zmesi nevytvorili hrudky.
Keď sú cestoviny hotové, odoberte pomocou malej naberačky porcie a zalejte ich lievancom alebo panvicou nastriekanou zeleninovým postrekom. Hmotu cannelloni uvarte a rezervujte v zdroji pokrytom plastovou fóliou, kým nie je čas na ich naplnenie.
Ahoj dobre! Recept je veľmi dobrý. Zaujímalo by ma, koľko má každá palacinka približne kcal. Zdravím vás