Banánová a kokosová zmrzlina
Keďže sme v lete, bolo by vhodné do našich receptov zahrnúť ľahko vyrobiteľnú zmrzlinu. Pripravíme si teda banánová zmrzlina a kokosový jogurt, S dobrým podielom prísad, aby nikto nezostal bez možnosti opakovať dávku.
Ingredientes
- 5 zrelé banány
- 500 ml kokosového jogurtu
- 2oo ml mlieka
- 2 polievkové lyžice kukuričnej múky
- 2 pasterizované bielky.
- 180 gr cukru
Príprava:
V hrnci zmiešame cukor s mliekom a kukuričnou múkou a dáme na oheň, kým nerozvarí. Potom tento prípravok nalejeme do mixéra a pridáme roztlačené banány a kokosový jogurt.
Mixujte, kým nám nevznikne homogénny krém bez hrudiek. Ďalej dáme do misky pasterizovaný sneh z bielkov a vyšľaháme dotuha. Je dôležité mať na pamäti, že tento typ vajec budeme používať vždy, keď bude príprava prebiehať bez varenia, aby nedošlo k akejkoľvek kontaminácii potravín. Často ma prekvapia kuchári v televízii, ktorí lámaním vajec pripravujú majonézu, zmrzlinu a iné dezerty.
Potom pridajte bielky vyšľahané do snehu k predchádzajúcej príprave a špachtľou ich jemne premiešajte, kým nie je všetko dokonale zmiešané. Prípravok vložíme do nádob, ktoré potom odnesieme do mrazničky.
Keď je prípravok zmrazený, odstavte ho z chladu a intenzívne miešajte lyžicou. Podávame samotné alebo doplnené čokoládovým sirupom alebo dulce de leche. Môžeme použiť keksy, čokoládové tyčinky, mandľový kašu a pod. ozdobiť. Bolo by dobré mať doma lyžicu na podávanie zmrzliny, pretože sú veľmi praktické.
Poponáhľajte si, topí sa!
Viac informácií o recepte
Čas prípravy
Čas varenia
Celkový čas
Kilokalórie na porciu 490
Obsah článku je v súlade s našimi zásadami redakčná etika. Ak chcete nahlásiť chybu, kliknite na ikonu tu.
aké ľahké, dobrý nápad 🙂