Dnešný recept je ideálny pre každého, ale najmä pre tých, ktorí ním sú Strava a začne ich trochu unavovať konzumácia typických diétnych jedál: kuracie mäso, šaláty, ryby atď.
Je Baklažánový koláč, jedlo, ktoré je vynikajúce, je celkom lacné pretože je potrebných len veľmi málo prísad a je to dobrý spôsob, ako jesť baklažány, ak ich konzumácia sama o sebe neznamená, že ste príliš nadšení ich chuťou. Ak chcete vedieť, ako sme tento recept pripravili, a máte k dispozícii rúru, kde ho môžete pripraviť, čítajte ďalej.
- 3 baklažány
- Krájaná Yorkská šunka
- Nakrájaný syr
- 3 vajcia
- Vyprážaná paradajková omáčka
- 200 ml mlieka
- Strúhaný syr
- Olivový olej
- Pimienta negra
- Soľ
- Začneme umývanie baklažánov. Konce nakrájame a nakrájame na pláty hrubé asi pol centimetra. Keď ich máme všetky, pridáme ich do misky s vodou (musíte ich všetky zakryť), posolíte a trochu premiešajte. Necháme asi 10 - 15 minút nakysnúť, aby neboli také trpké.
- Ďalším krokom je odstránenie plátkov baklažánu a ich vysušenie suchou handričkou, aby sa odstránila prebytočná voda.
- Rúru predhrejeme na 180 ° C.
- Akonáhle baklažány vyschnú, ugrilujeme ich na troške olivového oleja a osolíme. Akonáhle je hotové, všetko, čo musíte urobiť, je umiestniť list po liste každú zo surovín predtým citované.
- Do sklenenej tácky bezpečnej do rúry dáme vyprážaný paradajkový základ, a potom pridáme vrstvu baklažánov. Na túto vrstvu pridáme ešte kúsok vyprážanej paradajky, neskôr plátky šunky a syra. A tak budeme umiestňovať, kým nedokončíme všetky pláty baklažánu.
- potom s 200 ml mlieka pridáme 3 vajcia, soľ a korenie. Dobre premiešame a zmes pridáme na náš podnos s baklažánmi. Posledným krokom bude pridanie strúhaného syra a vložíme do rúry (predhriate) asi 35-40 minút.
- A pripravené na konzumáciu!