L artičoky sú ideálne na starostlivosť o pečeň a žlčník, Môže sa variť na tisíc rôznych spôsobov. Od jednoducho pečených artičokov po artičokové miešané vajcia. Dnes predstavujeme ľahký a ľahký spôsob ich varenia.
Obtiažnosť; Ľahké
Čas prípravy: 30-40 minút
Ingrediencie pre 4 osôb:
- 12 artičoky
- 12 húb
- 12 prepeličích vajec
- extra panenský olej
- sal
Kroky, ktoré treba dodržiavať:
- Očistite huby, odstráňte stopky a položte ich na a zdroj vhodný pre mikrovlnné rúry. Varte ich počas 15 minút.
- Olúpte artičoky, Spodnú časť (aby boli pri odpočinku stabilné) a hornú časť listov odrežte tak, aby bola rovná plocha. Vložte ich do hrnca s vriacou vodou a štipkou soli, na 20-30 minút približne. Vypustite ich a trochu ich vyprázdnite.
- Umiestnite artičoky vložte do misky vhodnej na mikrovlnnú rúru na vrch huby a na každej hube, rozlúsknite prepeličie vajce. Gratinujeme v rúre na 1 - 2 minút.
Odporúčanie:
- Vy plnime huby s kúskom cesnaku a petržlenovej vňate. Za týmto účelom rozdrvte dva strúčiky cesnaku, pridajte čajovú lyžičku oleja a trochu nasekanej petržlenovej vňate. Takto je to šťavnatejšie.