Ako vykostiť morku
Dnes otvoríme novú časť na webe, videorecepty. Budú pozostávať z malých videí o receptoch, tipoch, technikách varenia, ktoré by vám mohli byť užitočné. V našom prvom videu vám to ukážeme ako vykostiť moriaka. Určite sa vám tieto Vianoce budú hodiť.
Zostaňte naladení na blog, na ktorý za pár dní dáme recept plnená morka na vianoce že sme zvykli plniť tohto moriaka, bol vynikajúci, odporúčam. Sprevádzame vás s mango s gulas pretože samotný moriak je už silný a najskôr nepotrebuje veľmi silný.
Vykostenie morky je možné vykonať na časti prsníkov alebo hrudnej kosti. V našom videu robíme vykosťovanie podľa časť prsníkov Keďže sa nám to zdá jednoduchšie a je to krajšie neskôr, keď to naplníme.
Takto vyzerá moriak, keď sme ho odstránili jatočná kosť. Máme iba kosti nôh, krídla a ovisp.
Odstránili sme všetky kosti okrem krídel, pretože si myslíme, že je toho ešte veľa na vyplnenie okázalejší s krídlami. Ak chceme vykostiť krídla, musíme iba odrezať krídlo v kĺbe a vykostiť protikrídlo, ako to bolo pri nohách (mäso zoškrabeme, rozrežeme šľachy a ťaháme, kým sa kosť neodstráni).
Teraz už len musíme vyčistite to veľmi dobre a dokážeme to bez problémov vyplniť, nie je to také ťažké?
Viac informácií - Mango s gulas
Obsah článku je v súlade s našimi zásadami redakčná etika. Ak chcete nahlásiť chybu, kliknite na ikonu tu.
Varenie je pre mňa tiež veľmi dobré, nie preto, že by som rád jedol, ale preto, že rád varím pre niekoho iného a som rád, že to oslavuje a niektoré moje domáce recepty, ktoré som vytvoril, si nechám.