Zlato pečené

Pečená ryba môže vyriešiť rýchlu a chutnú večeru. V mrazničke si vždy dám upiecť rybu, najradšej máme pražmu alebo morského vlka.

Úroveň náročnosti: Ľahká

Čas prípravy 30 min. približne.

Zloženie:

• 1 veľká prasnička
• 2 zemiaky
• 2 strúčiky cesnaku
• petržlen
• biele korenie
• Soľ
• Olivový olej

príprava:

Zemiaky ošúpeme a uvaríme v osolenej vode. Musíte ich urobiť „al-dente“ nie príliš mäkkými.
Rybu dáme očistenú od šupín a na polovicu otvoríme na plechu, dochutíme soľou a korením. Olej zmiešajte s mletým alebo prelisovaným cesnakom v mažiari a s mletým petržlenom v pohári, posypte ním ryby. Dáme do rúry na 200º.

Keď je biela ryba hotová, vyberieme ju, posypeme omáčkou (ak chceme viac omáčky, môžeme pridať trochu slanej vody) a pridáme zemiaky, aby sme všetko dohneda dohneda. Za ďalších 5 minút na grile máme hotové k jedlu.