Zemiaková tortilla s cibuľou

Možno hovoríme o jednom z gastronomické recepty najznámejšie mimo našej krajinyv Zemiaková tortilla s cibuľou. Jedzte ho ako špíz uprostred rána sprevádzaný studeným pivom alebo červeným letným vínom, zjedzte ho na večeru so šalátom atď ... Zemiaková omeleta sa dá jesť kedykoľvek, čo je rovnako chutné.

Najbežnejšie je jesť ho teplé, ale studené alebo tiež pri izbovej teplote. je to skvelé. Určite už viete, ako na to, ale len pre prípad, že ste si ešte netrúfli a chcete to vyskúšať, necháme vám recept nižšie.

vytlačiť

Zemiaková tortilla s cibuľou

Zemiaková omeleta, najznámejší španielsky gastronomický recept mimo našej krajiny, spolu s paellou a šunkou serrano.

Autor: Carmen Guillen

Kuchyňa izba: španielsky

Typ receptu: tapas

Porcie: 4-5

Čas prípravy:  15 m

Čas varenia:  30 m

Celkový čas:  45 m

Ingredientes

• 4 zemiaky
• 5 vajcia
• 1 cebolla
• 500 ml olivového oleja
• Soľ podľa chuti

Preparación

1. Olúpeme aj cibuľu, aj zemiaky, dobre opláchnite a nechajte ich veľmi čisté. Nakrájame na malé kocky obe suroviny a hodíme ich orestujeme na olivovom oleji veľmi teplo. Keď sú hotové, odstavíme ich v malej miske dobre odkvapkanej od oleja a zalejeme vajcia a štipka soli.
2. Nalejeme zmes do panvice, ktorá bude mať pár kvapiek olivového oleja, aby sa nelepila. Nechali sme hnedá 10 minút približne na strednom ohni a otočíme ho pomocou veko panvice. A necháme ďalších 10 minút.
3. Vyberieme ho, ak je to z oboch strán zlatohnedé, ako sa vám páči málo alebo dobre urobené.
4. A jesť!

Poznámky

K tortille môžete pridať chorizo ​​alebo zelené korenie. Bude rovnako chutné alebo bohatšie, ak je to možné.

Informácie o výživovej hodnote na jednu porciu

kalórií: 300

3.3.3070