Plnená pečená šťuka

Plnený treska belasá

Dnes navrhujem a štikozubca plnená šunkou v rúre, dobrá voľba na prípravu dovolenky alebo hostí, kde môžeme s týmto jedlom vyzerať veľmi dobre.

Merlúza je biela ryba, ktorá vyniká miernou chuťou a jemnou textúrou. Ak k tomu pridáme kvalitnú náplň z kvalitných surovín, výsledok receptu bude vynikajúci.

Plnená pečená šťuka
Autor:
Typ receptu: Primero
Porcie: 4
Čas prípravy: 
Čas varenia: 
Celkový čas: 
Ingredientes
  • Merlúza s hmotnosťou 1,5 kg.
  • 100 gr. Šunka Serrano
  • 2 kartóny tekutej smotany na varenie
  • trochu mlieka
  • strúhaný syr, parmezán alebo čokoľvek, čo vám chutí najviac.
  • sal
  • maslo
  • Robiť spoločnosť:
  • hrniec zelenej špargle
Preparación
  1. Požiadame obchodníka s rybami, aby merlúzu očistil, odstránil kosti a nechal nám obe bedrá. Trochu ho osolíme, nie veľa, pretože má šunku a už jej dodáva chuť.
  2. Časť karé vložíme do pekáča a na vrch poukladáme plátky šunky, plátky môžete dať celé, na menšie kúsky alebo na pásiky.
  3. Na vrch dáme druhý štikozubec. Zarezervovali sme si.
  4. Zapneme rúru, aby sa predhriala na 180 ° C
  5. V hrnci dáme smotanu zohriať, pridáme nastrúhaný syr, dochutíme, až kým to nenecháme na našu chuť syra, ak by bol príliš hustý, dali by sme trochu mlieka a dochutili soľou, mal by byť ako krém .
  6. Touto smotanou, strúhaným syrom a pár kúskami masla podlejeme štikozubku, dáme do rúry asi na 30-40 minút, podľa toho, aká je merlúska hustá a vrchná časť je dobre zhnednutá.
  7. Ostáva už len pripraviť prílohu, túto štikozubku som doplnil trochou grilovanej zelenej špargle.
  8. A pripravený !!!

 


Obsah článku je v súlade s našimi zásadami redakčná etika. Ak chcete nahlásiť chybu, kliknite na ikonu tu.

3 komentáre, nechajte svoj

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.

  1.   Lilian dijo

    ryba je nevýrazné mäso Chystám sa ju takto ochutnať a zdá sa mi veľmi bohatá

    1.    Montse Morote dijo

      Ahoj Lilian, ak je trochu nevýrazná, ale akákoľvek výplň funguje veľmi dobre. Všetko najlepšie.

    2.    Montse Morote dijo

      Ahoj Lilian, ak je merlúza veľmi nevýrazná, ale s akoukoľvek náplňou je veľmi dobrá a dodáva mu väčšiu chuť, dúfam, že sa vám bude páčiť.