Pečené baklažány, jednoduchý a zdravý spôsob, ako jesť baklažány. Pripravujú sa veľmi rýchlo a sú veľmi dobré. Sú ideálne ako desiata, predjedlo alebo ako príloha k akémukoľvek mäsu či rybe.
Baklažány sú veľmi dobré, vyprážané alebo v cestíčku potešia, ale je to zelenina, ktorá absorbuje veľa oleja a pridáva veľa kalórií. Aj keď to nie je to isté, sú veľmi dobré v rúre, dajú sa odpaľovať alebo robiť bez cesta.
Pečené baklažány
Autor: Montse
Typ receptu: Zelenina
Porcie: 4
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 1-2 baklažány
- 1 pohár mlieka
- Strúhanka
- Soľ
Preparación
- Na prípravu pečených baklažánov si najskôr vyhrejeme rúru na 200ºC. s teplom hore a dole.
- Baklažány umyjeme a nakrájame na nie veľmi hrubé plátky, čím tenšie, tým sú chrumkavejšie.
- Do misky dáme pohár mlieka a pridáme baklažány, ak nie sú zaliate mliekom, môžeme pridať trochu vody a zmiešať s mliekom. Necháme ich asi 30 minút, pričom ich posúvame, aby všetky plátky nasiakli.
- Baklažány vyberieme a prepasírujeme cez strúhanku, vložíme do pekáča, na ktorý budeme mať vložený papier na pečenie. Položíme ich vedľa seba, aby neboli zložené. Pridajte trochu soli a ak chcete, v tejto chvíli pridajte kvapku oleja.
- Plech s baklažánmi vložíme do rúry a necháme piecť a zhnednúť, asi 15-20 minút alebo kým nie sú hotové, môže sa to líšiť v závislosti od rúry a hrúbky baklažánov.
- Keď vidíme, že sú zlaté, rúru vypneme. A podávame!!!
- Na vrch môžete dať kvapku medu.