Orechový piškótový koláč s jahodovou plnkou a čokoládovým poťahom

Milujem občerstvenie sprevádzané dobrým Domáci koláč, najmä teraz, keď prichádza chlad a chcete zapnúť rúru. Torta, ktorú vám dnes prinášam, je jednou z tých, ktoré si môžete pripraviť kedykoľvek, aj keď sa ponáhľate, pretože je to veľmi jednoduché a vždy má dobrý výsledok.

Najlepšie na tejto torte je, že pripúšťa veľa variácií. Vlašské orechy dávam do prášku, ale môžete ich nahradiť napríklad citrónovou kôrou, pomarančom alebo strúhaným kokosom. Náplň a poleva sú tiež voliteľné, pretože samotný koláč je už dobrý, takže ak sa ponáhľate, pretože dorazia hostia alebo čokoľvek iné, môžete ich podávať tak, ako sú, a bude tiež vynikajúce. No tak, prestanem rozprávať ... Poďme s receptom!.

Ingredientes

• 250 gr múky
• 250 gr cukru
• 3 vajcia
• 1 vanilkový jogurt
• 1 vrecúško s chemickými kvasnicami
• 100 gr slnečnicového oleja
• 1 čajová lyžička práškových vlašských orechov
• Štipka soli

Na plnenie

• jahodový džem

Pre pokrytie

• 1 tableta mliečnej čokolády

spracovanie

Začneme predhrievaním rúry na 180 ° C so zahrievaním nahor a nadol. V miske ideme tromi tyčami šľahať vajíčka a cukor na tri minúty. Pridajte jogurt, vlašské orechy a olej, znovu šľahajte niekoľko sekúnd.

Potom pridáme preosiatu múku, kvások a štipku soli. Znova vyšľaháme, len toľko, aby boli ingrediencie dobre zmiešané. Zmes už máme hotovú, teraz musíme formu len vymastiť a vyliať cesto, pečieme približne 40 minút.

Keď je hotové, necháme ho 10 minút vo forme a potom ho necháme na stojane vychladnúť. Keď je studená otvoríme ju na polovicu a naplníme jahodovým džemom. Čokoládu roztopíme v bain-marie, koláč položíme na rošt a zalejeme ho čokoládou. Nakoniec dáme na 15 minút do chladničky, aby čokoláda stuhla. Ak sa ponáhľate, môžete ich dať na 5 minút do mrazničky.

Poznámky

• Pečiem to položením panvice na rošt, položenú priamo do stredu rúry s ohrevom a dole.
• Rúru nebudete mať až do konca!
• Najlepšie je, že suroviny majú izbovú teplotu. Ak boli vajcia a jogurt v chladničke, môžete trochu zohriať vodu a vložiť ich dovnútra, aby trochu neprechladli.
• Jedna polievková lyžica oleja zodpovedá 15 gr. približne, takže 100 gr. bolo by to niečo vyše 6 a pol polievkovej lyžice.

Viac informácií - špirály so smotanovo-tvarohovou omáčkou, rýchla večera pre deti

Viac informácií o recepte