Octopus salmigundi

Octopus salpicón, chutný a svieži predjedlo začať jedlo. Jedlo, ktoré môžeme nechať pripravené vopred alebo si ho odniesť. Základom salpicónu je čerstvá, surová a pestrá zelenina, veľmi nakrájaná na malé kúsky sprevádzaná akýmkoľvek proteínom, ktorý je v tomto prípade chobotnicou a korenený.

Je to veľmi dobrý predkrm, ktorý môže byť doplnený krevetami, tuniakom…. Zelenina musí byť veľmi čerstvá, pretože keď je konzumovaná surová, musí byť dobrá.

Množstvo prísad sa môže meniť podľa chuti, je ako šalát.

Octopus salmigundi
Autor:
Typ receptu: prichádzajúce
Porcie: 2
Čas prípravy: 
Čas varenia: 
Celkový čas: 
Ingredientes
  • Varená chobotnica 1-2 nohy
  • 1 cibuľa alebo jarná cibuľka
  • 1 pimiento rojo
  • 1 zelená nové korenie
  • 1 tomate
  • Pre vinaigretu
  • Olivový olej
  • ocot
  • Soľ
  • Sladká alebo horúca paprika
Preparación
  1. Na prípravu chobotnice salpicón začneme umývaním a prípravou surovín.
  2. Všetku zeleninu nakrájame na kúsky. Červená paprika, zelená paprika a cibuľa. Vložíme do zdroja alebo misky.
  3. Ďalej nakrájame paradajku a chobotnicu. Paradajku nakrájame na drobno, semienka môžete odstrániť, ak sa vám nepáči. Chobotnicu je možné nakrájať na plátky alebo malé kúsky. K vyššie uvedenému pridáme všetko.
  4. Všetko premiešame na tanieri. Ak ho práve nebudeme jesť, môžeme ho vložiť do chladničky, aby bolo všetko nakrájané bez dochucovania. Vinaigrette pripravíme do misy, pridáme 4-5 lyžíc oleja, 2 octu, trochu soli a papriky, prešľaháme a premiešame. Rezervujeme do času podávania.
  5. V čase podávania môžete vložiť do zdroja ako šalát alebo do jednotlivých tanierov a okoreniť.
  6. Podávame veľmi čerstvé spolu s vinaigrette a trochou papriky pre tých, ktorí chcú slúžiť viac.

 


Obsah článku je v súlade s našimi zásadami redakčná etika. Ak chcete nahlásiť chybu, kliknite na ikonu tu.

Buďte prvý komentár

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.