S týmto receptom ho vyberte z mikrovlnnej rúry.
Zloženie:
500g mrazeného špenátu
150ml tekutého krému
4 vajcia
100 g strúhaného enmentálneho syra
60g strúhaného parmezánu
1 pražená červená paprika
60g múky
1 cebolla
4 lyžice oleja
1 lyžica strúhanky
1 lyžica nasekanej petržlenovej vňate
1 lyžica masla
Soľ a čierne korenie
príprava:
Mrazený špenát vložte do nádoby na mikrovlnnú rúru, zakryte igelitom a dajte na 2 minúty na maximálnu teplotu. Pridajte cibuľu na prúžky julienne spolu s olejom a nechajte ešte 5 minút. Rozmixujeme na krém.
Do smotany pridáme dobre rozšľahané vajcia, syry, smotanu, preosiatu múku, petržlenovú vňať, soľ a čierne korenie. Všetko vareškou premiešame.
1l formu vyložíme maslom a posypeme strúhankou. Na spodok poukladáme papriky v pásikoch a zalejeme špenátovým krémom. Prikryjeme a varíme pri maximálnej teplote 5 minút. Rozložte a podávajte.