Arabský mrkvový šalát

Keď si myslíme, že a šalát Lechuguitas mi vždy prídu na myseľ, ale v skutočnosti máme na výber zo širokej škály. Ten, ktorý vám dnes prinášam, je mrkvový šalát, veľmi ľahko sa vyrába a trochu sa líši od toho, čo obvykle konzumujeme v šalátoch.

Stupeň náročnosti: Ľahký

Čas prípravy: 10-15 minút

Ingrediencie pre 2 osôb:

• 4 zanahorias (trochu veľký)

• 2 polievkové lyžice olivový olej

• 2 zuby to

• 1 čajová lyžička rasca práškový

• Pol lyžičky korenie
  

• petržlen

• Soľ

príprava:

Umyte zanahoriasOlúpte ich a nakrájajte, ako sa vám páči, tentokrát som sa rozhodla nakrájať ich na tenké tyčinky ale dajú sa aj nakrájať alebo nakrájať na kocky. Keď nakrájate všetku mrkvu, priveďte ju do varu v troche vody.

Na druhú stranu dajte kastról s olivovým olejom, nasekajte čo najmenší cesnak a petržlenovú vňať a keď je olej horúci, pridajte ich do kastróla. Necháme za stáleho miešania variť na veľmi malom ohni, aby sa nespálil.

Ak je mrkva už jemná, scedíme ich a pridáme ich do hrnca spolu s korením, kmínom a soľou. Všetko dobre premiešajte a nechajte ešte minútu na ohni, aby mrkva získala príchuť.

Po uplynutí tejto doby už máte svoju arabský mrkvový šalát zoznam.

V čase podávania ...

Podľa sezóny sa tento šalát podáva teplý alebo studený.

Návrhy receptov:

• Zvyčajne tiež nosí šťava z polovice citróna, ale nemal som ho a preto som si ho nedal.

• Zvykne byť pre niektorých veľmi obľúbený ako strana alebo ozdoba mäso o ryby, zvlášť sa veľmi dobre kombinuje s teľacie mäso.

Najlepší…

S niekoľkými prísadami získate a šalát celkom zvedavé, odlišné a veľmi bohaté na to, že s krízou, ktorú máme, je pre nás dobrá.

Dobrú chuť a šťastnú nedeľu!

Viac informácií o recepte