Marmitako je a recept veľmi jednoduché, úplné a chutné baskičtina. Môžeme ju vyrobiť s bonitom alebo s tuniakom a tentokrát uvádzam aj s čerstvým bonitom. Poďme k receptu!.
Úroveň náročnosti: Ľahká
Čas prípravy: 30 minút
Zloženie:
- Čerstvý tuniak alebo bonito
- 1 cebolla
- 1 pór
- Mrkva 2
- 1 zelená nové korenie
- 2 červené papriky
- 1 chilli
- 2l. rybí alebo zeleninový vývar
- Olivový olej
- Soľ
- korenie
príprava:
Kožu a kosti ryby očistíme a nakrájame na kocky. Zeleninu popražíme a keď je pošírovaná, dáme zemiaky na plátky a vývar, necháme 15 minút. Po uplynutí tejto doby pridáme rybu, ktorá je hotová za pouhých 5 minút.
Ľahký, lacný a bohatý recept tam, kde existujú.
Viac informácií - Lacná rybacia polievka