Na raňajky celozrnné muffiny bez cukru. Na raňajky alebo občerstvenie sú to veľmi bohaté a domáce vdolky.
Sú oveľa zdravšie, pretože celozrnná múka obsahuje veľa vlákniny čo je pre naše telo veľmi potrebné a tiež vymeníme cukor za práškové sladidlo vhodné na varenie alebo akékoľvek sladidlo, ktoré máme radi, toto vám vezme veľa kalórií, ľanové semiačka sú tiež veľmi dobré v vláknine a majú veľa vápniku.
Sú to veľmi dobré a jednoduché vdolky, ktoré si vyrábame sami doma, sú oveľa zdravšie a môžeme si ich dopriať. Citrónovú kôru môžeme zmeniť aj za oranžovú.
- 3 vajcia
- 250 ml. odstredene mlieko
- 200 ml. slnečnicový olej
- 6 lyžíc práškového sladidla
- 300 gr. celozrnná múka
- Citrónová kôra
- 1 vrecúško droždia
- Sezamové semená
- V miske dáme vajíčka so sladidlom, dobre to rozšľaháme.
- Pridáme mlieko, olej a citrónovú kôru, všetko spolu dobre premiešame, až kým nebude všetko dobre premiešané.
- Pridáme múku s droždím, po troškách miešame a stále miešame, až kým nebude múka celá integrovaná.
- Pripravíme si nejaké formičky na muffiny. Dáme ich na pekáč, naplníme ich asi ¾ časťami cesta a na vrch dáme ľanové semiačka.
- Vložíme ich do rúry na 160 ° C alebo 180 ° C podľa rúry a necháme ich pokiaľ nie sú hotové, asi 15-20 minút, popicháme špáradlom a keď vyjde suchý, budú hotové.
- Necháme vychladnúť a budú pripravené na konzumáciu.
- Boli veľmi dobré, nemusíte ich veľa nechávať v rúre, aby príliš nepreschli.
- Aby ste si ich udržali a vydržali niekoľko dní, vložte ich do tesne uzavretej plechovej škatule a ak chcete, môžete ich zmraziť a keď ich chcete len rozobrať, môžete ich dať rozmraziť a dať im tiež punc rúry na 5 minút a sú ešte lepšie.
- Vychádzajú asi z 20 muffinov.