Jahodová pena, veľmi dobrý dezert, ľahko sa pripravuje. Táto jahodová pena je veľmi dobrá, môže byť tiež užitočná, aby ste využili výhody tých jahôd, ktoré im zostanú, keď začnú byť zrelé, v mojom dome ich odkladajú a nikto ich nechce a pre tento recept sú vynikajúce, pretože vyzerá veľmi dobre so zrelšími jahodami.
Je to tiež recept, ktorý si môžete dať po veľkom jedle, pretože obsahuje veľmi málo cukru, je ľahký a má veľmi málo kalórií. Cukor môžete dokonca vymeniť za sladidlo.
Dezerty s ovocím sú veľmi dobré a na leto sú skvelé.
Táto jahodová pena je pripravená za 20 minút A stačí ho nechať pár hodín vychladnúť v chladničke, môžete si ho pripraviť aj deň vopred.
Jahodová pena
Autor: Montse
Typ receptu: Dezerty
Porcie: 4
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 300 gr. jahody
- 50 gr. smotanový syr (fhiladelfia) ľahký
- 3 želatínové pláty
- 50 gr. cukru
- 2 vaječné bielky
- Šťava z polovice citróna
- 2 lyžice vody
Preparación
- Ideme pripraviť jahodovú penu. Jahody nakrájame na malé kúsky a rozdrvíme.
- Želatínové pláty dáme na 5 minút máčať.
- Tam, kde máme jahodové pyré, pridáme syr a lyžicu cukru a dobre to premiešame.
- Okrem inej misy dáme dve bielka a namontujeme ich na sneh so zvyškom cukru.
- Aby boli dobré, začneme ich šľahať bez cukru, a keď sa začne montovať, pridáme cukor a šľaháme, kým nebudú dobre namontované.
- Do pohára dáme šťavu z polovice citróna a dve polievkové lyžice vody a na pár sekúnd ju zohrejeme v mikrovlnnej rúre a tu dáme želé dobre scedené a miešame, kým sa dobre nerozpustia.
- Keď sú rozpustené, zapracujeme ich do krému a za stáleho miešania dobre premiešame.
- Budeme ďalej miešať rozšľahané bielka a pomaly miešať a všetko dobre premiešať.
- Zmes dáme do pohárov a dáme na pár hodín do chladničky, kým vychladne.
- A zostáva len obdarovať ho ovocím, smotanou alebo čímkoľvek, čo vám najviac chutí.