Grilovaný broskyňový a orechový šalát
Príďte v lete, milujem experimentovanie so šalátmi. Sú veľmi univerzálne a umožňujú nám integrovať nekonečné množstvo prísad: ovocie, zeleninu a dokonca aj strukoviny. Dnes je hlavným hrdinom grilovaná broskyňa, na poslednú chvíľu pred podávaním šalátu.
Kľúčom k tomuto šalátu je, že broskyňa je jemná a dodáva jej teplý nádych, a preto musí byť uvarená na poslednú chvíľu. Ale nebojte sa, nezaberie vám to viac ako 5 minút. Aby som sprevádzal broskyňu, rozhodol som sa pre vlašské orechy, ktoré by okrem iných mohli nahradiť pistácie alebo kešu. orechy. Pokúsiť sa!
Zloženie
Pre dve osoby
- šalát
- 10 vlašské orechy
- 1 veľká alebo 2 malé broskyne
- Niektoré sušené syry vitutas
- Extra panenský olivový olej
- Balzamikový ocot
- Soľ
- korenie
spracovanie
Čistíme dobre listy šalátu pod tečúcou studenou vodou. Nakrájali sme ich - urobil som to nožnicami na pásy - a umiestnili sme ich tak, aby vytvorili zdroj v zdroji.
Orechy otvoríme a rozdelíme ich na vrch šalátu.
Ďalej broskyne ošúpeme a nakrájame na kolieska. Na rošte alebo na panvici veľmi horúce a bez oleja, varíme ich niekoľko minút, kým sa povrchy mierne „nezlepia“ a nezhnednú. Broskyne budú veľmi jemné, ale bez toho, aby sa rozpadli. Poukladáme ich na šalát.
Niektoré distribuujeme hobliny syra na vrchu vyliečené a nakoniec zalejeme vinaigretou.
Viac informácií o recepte
Čas prípravy
Čas varenia
Celkový čas
Kilokalórie na porciu 90
Obsah článku je v súlade s našimi zásadami redakčná etika. Ak chcete nahlásiť chybu, kliknite na ikonu tu.
Bola to naša večera druhý deň, veľmi dobré Ďakujem za recept!
Som rád, že sa vám to páčilo. Najlepšie výsledky niekedy dosiahnu bez komplikácií, ako je tento, recipes