Pripravíme si torrijas so smotanou. Typické torrijas veľkonočného obdobia, môžeme pripraviť na mnoho spôsobov, aj keď typické sú vyprážané na mede alebo na víne, tieto so smotanou sú veľmi dobré.
Tieto torrijas som pripravila s krémom, ale dajú sa naplniť čokoládou, džemom... Môžete použiť aj chlieb, ktorý máte radi, už sa predávajú špeciálne na výrobu torrijas, ale ja som použil krájaný chlieb na dva a krém v strede.
Určite sa vám budú veľmi páčiť, ak sa vám nechce robiť krém, použite smotanový alebo čokoládový krémeš, určite si ich doma veľmi obľúbite.
- 1 balenie nakrájaného chleba
- Cukrársky krém alebo krémeš
- 500 ml. mlieko
- 2 vajcia
- 150 gr. cukru
- Škoricový prášok
- 1 pohár slnečnicového oleja
- Na prípravu torrijas so smotanou začneme prípravou surovín. Na jeden tanier rozšľaháme vajíčka a na druhý dáme teplé mlieko. V inom budeme mať cukrársky krém a v inom dáme rozmixovaný cukor s trochou škorice.
- Plátky chleba nakrájajte na štyri. Na každý kúsok dáme lyžicu cukrárskeho krému, navrch dáme ďalší kúsok chleba.
- Plnené torrijas, ktoré sme si pripravili, dáme najskôr do teplého mlieka a potom do vajíčka.
- Panvicu so slnečnicovým olejom dáme na strednú teplotu a opečieme plnené francúzske toasty. Vezmeme tanier a položíme kuchynský papier, dáme opečený francúzsky toast, aby absorboval prebytočný olej.
- Pripravíme si misku s cukrom a škoricou na potiahnutie francúzskych toastov. Prepasírujeme ich cez cukor a poukladáme na podnos.