Croissanty plnené nutellou, stali sa z nich zverák, dajú sa plniť krémom, džemom, gaštanovým krémom, anjelskými vlasmi.... Môžete ich ozdobiť aj mandľami, práškovým cukrom, okúpať vo väčšom množstve čokolády, čokoládových rezancov...
Urobte ich pestré a prekvapte všetkých, že lístkové cesto vám v chladničke nikdy nechýba, dostane vás veľa.
Croissanty plnené nutellou
Autor: Montse
Typ receptu: zákusok
Porcie: 4
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 1 obdĺžnikový list z lístkového cesta
- Kakaový krém (Nutella, Nocilla) alebo roztopená čokoláda
- 1 huevo
- Plátky mandlí, čokoládové rezance…
- Cukorové sklo
Preparación
- Na prípravu croissantov plnených Nutellou si najskôr zapneme rúru na 180ºC s ohrevom hore a dole.
- Lístkové cesto roztiahneme a necháme list papiera. Na jednej strane urobíme zárez v strede cesta, na druhej strane urobíme zárez od rohu po znak, ktorý sme urobili v strede a od druhého rohu do stredu, čím vytvoríme veľký trojuholník.
- Opatrne odstránime boky, keďže nám vznikne aj viac rožkov.
- Cesto natrieme čokoládovým krémom tak, aby nedosiahlo okraje. V strede širokého okraja urobíme malý zárez a postupne zvinieme až po vrchol cesta, ktorý trochu natiahneme a utesníme, konce otočíme dovnútra, čím vznikne tvar polmesiaca.
- S kúskami strán, ktoré boli v tvare trojuholníka, vytvoríme ďalšie croissanty. Poukladáme ich na pekáč. Vajíčko rozšľaháme, pomocou štetca natrieme rožky, navrch poukladáme laminované mandle, čokoládové rezance...
- Pečieme do zlatista. Dáme pozor, aby sa nám lístkové cesto nepripálilo, musí byť zlaté.
- Vyberieme z rúry, necháme vychladnúť.
- Posypeme krupicovým cukrom a podávame.