Coca de llanda je typická koka Valencie, veľmi dobré na raňajky alebo na občerstvenie. Rovnaký recept sa dá pripraviť aj s jogurtom, líši sa to v závislosti od oblasti, ale sú rovnako dobré. Keď som to vyskúšala veľmi sa mi páčilo, dali mi tento recept a pravdou je, že stojí za vyskúšanie.
Pre túto coca de llanda sa namiesto prášku do pečiva používajú vrecká so sódou, je to mimoriadne jemné, šťavnaté a veľkolepé !!!
tiež Citrónovú kôru môžete variť podľa oranžovej, to, čo sa vám páčilo najviac, alebo tak môžete zmeniť chuť koky.
Coca De llanda
Autor: Montse Morote
Typ receptu: Dezerty
Porcie: 6
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 5 vajcia
- 2 poháre cukru (300 g)
- 2 poháre mlieka (400 ml)
- 1 pohár jemného olivového oleja (200 ml.) Alebo slnečnica
- 500 gr. Z múky
- 4 vrecká s prostriedkami na zdvojnásobenie kyprenia alebo 1 vrecko s práškom do pečiva
- Citrónová kôra
- Mletá škorica
- 2 alebo 3 lyžice cukru
Preparación
- Prvá vec, ktorú dáme vyhriať rúru na 180 °.
- Do misy dáme vajcia, cukor a šľaháme, kým nezväčší objem, potom pridáme olej, premiešame, mlieko a citrónovú kôru, opäť dobre premiešame.
- Múku zapracujeme, najskôr ju preosejeme a potom po troškách zapracujeme, akonáhle je múka zmiešaná, pridáme vrecká s kypriacimi prostriedkami a premiešame.
- Na pekáči ho potrieme maslom a vyložíme mastným papierom, koksovú zmes vhodíme do formy.
- Celý povrch cesta posypeme cukrom a škoricou.
- Zavedieme ju do rúry, po 30 minútach popicháme špáradlom, ak vyjde suchá bude hotová, ak nie necháme ju ešte pár minút alebo kým nebude hotová, líši sa podľa rúra.
- Necháme vychladnúť a bude hotové.
- Je skvelého strihu a je veľmi bohatý.
- Využite výhodu !!
Pokračujte v stredomorských kokách a vychutnajte si tento recept:
Súvisiaci článok:
Mediterranean Coca, zdravý recept pre celú rodinu
Dobré ráno Montse:
Táto koka má veľkolepý vzhľad a všetky veci, ktoré som tiež videla na blogu, sú také vynikajúce !!!!
Chcel som to skúsiť vyrobiť z koky, ale ... aké opatrenia má forma? Neviem veľmi dobre vypočítať.
Veľmi by som ocenil, keby ste mi mohli odpovedať.
Veľa bozkov
vďaka
Delicioooooosa a tááák ľahké. Toto bola prvá sladkosť, ktorú moja dcéra zjedla ... predchádzajúce, ktoré jej nechutili. Vďaka!
Pretože ide dole, vychádza krásne, ale keď sa ochladí, necíti sa nadýchaný?
Recept je veľmi dobrý, urobila som ho a je veľmi dobrý, ďakujem pekne
Ahoj, neviem, či to nerobím zle, napísal som ti, pretože tvoj koks sa mi zdá pôsobivý a chcel som ho vyrobiť.
A spýtal som sa vás na merania formy ...
Zdá sa, že som vám predchádzajúci komentár neposlal správne .... Skúsim to znova.
Tento blog sa mi veľmi páči
Bozky a vďaka
Už som to dávno nejedol (prišiel som pracovať do Sevilly)
Ale moja mama a moja stará mama to robili často a bolo to vynikajúce
Vyrobili ho v Llande, ktorá je ako obdĺžniková forma dlhá asi 40 cm, široká 30 a vysoká asi 6 - 7 cm, v celom svojom regióne som inú formu nevidela, iba vo filmoch a knihách, okrem tej, ktorá bola kruhová 20 cm spodný priemer a asi o 30 - 35 cm vyšší, ktorý bol určený pre «mandľový koláč» pre špeciálne príležitosti
Možno nájdem recept, ale nemôžem ho zaručiť (bol taký dobrý)
Neviem, či nájdete Llandu z dávnych čias, ale môžete to skúsiť s plytkou obdĺžnikovou formou.
Snažil som sa to vyrobiť s Royal a nedostávam takú nadýchanosť, akú som skúšal predtým.
Keď máte na mysli 4 dvojité obálky, je to celkom 8 obálok?
vďaka
je veľmi dobrý, veľmi nadýchaný
Aké sú rozmery landy, z ktorej vyrábate koku? Vyzerá to chutne, ďakujem.