Chystáme sa nejaké pripraviť cesnakové zemiaky, jednoduché a ekonomické jedlo. Zemiaky sú veľmi všestranné, môžeme s nimi pripraviť množstvo jedál, ako prílohu, na prívarky, krémy... A vždy im veľmi chutí, no najmä hranolky, to je ideálne jedlo pre všetkých, veľkých aj malých.
Pri tejto príležitosti sú to zemiaky s cesnakom, pár smažených zemiakov s cesnakom, chutné, ideálne na doplnenie akéhokoľvek jedla.
Tento recept z Cesnakové zemiaky, Pripravila som ich vyprážané, ale ak ich nechcete pražiť, dajú sa upiecť, výsledok je podobný, ale vyprážané sú lepšie, ak ich dobre scedíte od oleja, sú svetlejšie.
Cesnakové zemiaky
Autor: Montse
Typ receptu: prichádzajúce
Porcie: 4
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 7-8 zemiakov
- 5-6 strúčiky cesnaku
- 150 ml. biele víno
- petržlen
- Soľ
- Olivový olej
Preparación
- Na prípravu zemiakov s cesnakom najskôr zemiaky ošúpeme, umyjeme a nakrájame na nie veľmi veľké štvorce. Cesnak ošúpte a nakrájajte na veľmi malé kúsky.
- Rozohrejte veľkú panvicu alebo kastról s množstvom olivového oleja. Zemiaky opečieme ako vždy do zlatista. Keď sú zemiaky hotové, vyberieme ich a poukladáme na plech vystlaný papierom, aby absorboval olej.
- Odstráňte olej z panvice, nechajte pár polievkových lyžíc, panvicu alebo kastról položte na stredné teplo, pridajte zemiaky a cesnak.
- Všetko odstráňte, pridajte biele víno. Víno necháme zredukovať.
- Ďalej pridáme nasekanú petržlenovú vňať a trochu soli. Necháme pár minút odstáť, naberieme chuť zemiakov a vypneme oheň.
- Aby ste toto jedlo doplnili a dodali mu ďalší nádych, môžete pridať trochu sladkej alebo štipľavej papriky.
- Môžeme ich podávať na tej istej panvici, ktoré sú veľmi horúce. chutné!!!!