O silnom chlade ešte nemôžeme hovoriť, no zdá sa, že počasie sa konečne začalo meniť. A upokojujúce jedlá, ako sú tieto cícer so zemiakmi a marinovaným rebrom Začínajú byť veľmi dobre prijímaní, keď sa po celom dopoludňajších hodinách vrátia domov na poludnie.
Takéto jedlá nás v kuchyni na chvíľu zabavia, no výsledok stojí za to. A vždy môžete výrazne skrátiť čas, ktorý strávite používaním konzervovaný varený cícer. Aká je to pomoc mať vždy pár plechoviek v chladničke!
V tomto prípade som ich použil v hrnci na varenie veľmi jednoducho len s vodou. Marinované rebro Pokrmu dodá veľa chuti a aj veľa soli, preto som už počas prípravy viac nepridávala. A čo viac, ideálne by bolo zmiešať marinované rebro a čerstvé rebro, ale bolo to to, čo som mal!
Recept
- 400 g. marinované rebro na sústo (alebo zmes marinovaného a čerstvého)
- 1 strúčik cesnaku, olúpaný
- 1 fialová cibuľa
- ½ bielej cibule
- 2 zelené papriky
- ½ červenej papriky
- 1 čajová lyžička mäsa z chorizo korenia
- 1 lyžica paradajkovej pasty
- 1 veľký zemiak
- 180 g. varený cícer
- Olivový olej
- Nakrájajte všetku zeleninu a zemiaky ošúpeme a nakrájame.
- Vo veľkej panvici zohrejte olej a opražíme rebro. Po dokončení odstránime a rezervujeme.
- V rovnakom oleji potom opražíme cesnak, cibuľou a korením 10 minút.
- potom, pridáme paradajku a mäso chorizo papriky a premiešajte.
- potom, zapracujeme zemiaky a rebro a podlejeme vodou.
- Varíme aspoň 30 minút alebo kým všetky ingrediencie nezmäknú.
- Potom, pridajte cícer, premiešajte a varte ešte pár minút.
- Cícer podávame so zemiakmi a horúcim marinovaným rebrom.