Špenátové hrozienka a píniové oriešky cannelloni jednoduché jedlo, rýchle na prípravu a veľmi dobré. Jedlo, ktoré funguje ako predjedlo alebo ako samostatné jedlo.
Je to tiež jedlo na párty, na Vianoce alebo na nejakú oslavu je toto jedlo veľmi dobré.
Cannelloni zo špenátu, hrozienok a píniových orieškov
Autor: Montse
Typ receptu: Zelenina
Porcie: 4
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- Cannelloni plátky (16-20)
- 500 gr. špenát
- 1 cebolla
- 150 mliečnej smotany
- 50 gr. strúhaný syr
- 2 lyžice píniových orieškov
- 2 lyžice hrozienok
- Olivový olej
- Soľ
- Pre bešamel:
- 30 gr. masla
- 30 gr. múka
- 350 leche
- Soľ
- muškátový oriešok
Preparación
- Na cannelloni so špenátom, hrozienkami a píniovými orieškami dáme najskôr kastról s veľkým množstvom vody a soli, privedieme do varu, pridáme pláty lasagní, necháme cca 10 minút alebo kým nie sú tak, ako uvádza výrobca. Vyberieme, necháme na utierke. Zarezervovali sme.
- Cibuľu nakrájame, opražíme na panvici na troche olivového oleja, keď začne chytať farbu, pridáme očistený špenát.
- Keď je špenát uvarený, pridajte hrozienka, píniové oriešky a trochu soli, dobre premiešajte.
- Pridajte mliečnu smotanu a strúhaný syr, nechajte to, kým to nebude vyzerať ako krém. Odložíme a necháme vychladnúť.
- V hrnci na strednom plameni rozpustíme maslo, pridáme múku, múku necháme minútku povariť a po troškách prilievame mlieko, kým nezhustne a nenadobudne textúru hustej smotany, pridáme trochu soli a trochu muškátového orieška .
- Cannelloni zvinieme so špenátovým cestom, vložíme do zapekacej misy, zalejeme bešamelovou omáčkou a trochou strúhaného syra.
- Pečieme pri 200ºC, kým nie je vrch zapečený.
- A pripravené na konzumáciu !!!